每年的冬季都是慢性呼吸道疾病的高发时期，慢性支气管炎复发的病人尤其多。寒冷的冬季除了要格外注意防寒保暖之外，以下六款食疗方或许能帮助摆脱咳嗽的困扰。
●银耳橘羹
制作方法：准备100克银耳泡发，橘子糖水罐头200克，适量白糖。把银耳去蒂洗净之后，加入适量的水，大火烧开后小火慢慢煮熟。等到银耳质地绵软时，加入适量的白糖，随后再把橘子罐头倒进去，稍煮片刻之后，就可以将其当作甜水饮用了。
养生功效：适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血。
●百合参耳汤
制作方法：准备15克百合，12克银耳，15克太子参，适量冰糖。把银耳用温水泡发后去蒂洗净，然后与清洗干净的百合、太子参一起放进砂锅，加适量水大火煮开后，再转成小火炖至银耳绵软，最后加入适量冰糖调味。每天服用两次。
养生功效：适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干。
●胡萝卜红枣汤
制作方法：准备120克胡萝卜，40克红枣。把红枣洗净后浸泡在水中两小时左右，胡萝卜洗净备用；将所有食材倒入砂锅内，加入足量的清水煮一小时左右，直到红枣熟烂为止。每日早晚各服用一次。
养生功效：具有养阴益气、利气止咳的功效，适用于口干自汗、精神疲乏等症。
●百合鸡蛋汤
制作方法：准备60克百合，2个鸡蛋。把百合和鸡蛋洗净之后，将它们统统放入砂锅内，再加入适量的水，大火煮开后转为小火炖煮，直至鸡蛋熟了为止。每天吃一次，吃的时候除了吃掉鸡蛋，还要把百合和汤全部吃掉。
养生功效：具有补肺和营养的功效，适用于肺虚久咳。
●沙参百合鸭汤
制作方法：准备30克北沙参，30克百合，150克肥鸭肉。分别洗净北沙参、百合和鸭肉之后，将几种食材一起下锅，加入适量的水。先用大火烧开之后，再转小火煮到鸭肉彻底烂熟为止。每天吃一次，吃鸭肉的同时把汤也一起喝掉。
养生功效：具有养阴润肺、清热化痰的功效，适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。
●百合枇杷羹
制作方法：准备30克新鲜百合，30克鲜枇杷，30克鲜藕，少许桂花，淀粉、白糖适量。将鲜藕洗净后切成薄片，与百合、枇杷一起放入锅中煮，等到快要熟的时候加入适量的淀粉搅拌均匀，食用时再放入少许白糖和桂花，随时随地都可食用。
养生功效：具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺所致的干咳不止。
（张联珍）