在市政协委员、市市场监管局行风监督员的见证下，抽样人员在食堂后厨进行抽样。（林仪 摄）
●本报记者 林仪
“食药”安全与人民群众日常生活息息相关，是民生大事。2025年以来，我市全力办好“加大食品、药品安全抽检力度”这项民生实事，不断强化食品药品安全监管，发动社会各界共同参与“食药”安全治理，切实保障人民群众饮食用药安全，增强消费信心，让市民的获得感、幸福感、安全感更足。
检查+科普
群众吃得更安心
2025年11月27日，“你点我检 服务惠民生”食品安全进校园活动在广东梅县外国语学校举行。活动前，市、区两级市场监管部门结合学校特点，使用线上扫码问卷方式，征集学生和家长关注的食品种类、检验项目类别及相关监管建议。活动中，在市政协委员、市市场监管局行风监督员的见证下，抽样人员进行抽样，让“你点我检”变成一堂生动直观的食品安全实践课。
学生主动点单、家长全程监督、学校积极参与、各界代表监督……这正是我市各级市场监督管理部门开展检查监督工作的缩影。
“我们通过多种形式了解群众需求和关切，让检查流程更加透明化，并利用好各时间节点开展食品药品安全知识宣传，让群众吃得‘放心’，用得‘明白’。”市市场监管局相关负责人介绍道。
据统计，2025年，全市食品抽检任务25019批次，累计完成食品抽检29042批次，不合格512批次，不合格产品处置率100%。全市食用农产品快检任务170400批次，累计完成食用农产品快检227789批次，不合格2253批次，所有不合格产品均无害化处理或现场销毁。
“在推进药品监督抽检工作方面，我们以服务监管为宗旨、以发现问题为导向、以排查风险为目标，聚焦重点领域、紧盯关键品种，对市内生产的国家集中采购中标品种、本市药品上市许可持有人持有的国家基本药物制剂品种、全市医疗机构制剂室、药品批发企业和零售连锁总部精准实施四项全覆盖抽检举措。”市市场监督管理局相关负责人介绍道。
2025年全年完成抽检任务650批次，抽检合格率达100%，切实筑牢全市药品质量安全防线。
监测+回头看
食堂用餐更放心
中小学校食堂的供餐质量安全是群众关心所在，确保“校园餐”安全是保障学生身心健康的重要基础。2025年，全市各级市场监督管理局聚焦中小学校食堂供餐发力开展全流程监测，着力确保学生用餐安全。
“一方面，我们配合开展全省320家承包或委托经营的中小学校食堂实现全流程检查评价及供餐质量安全监测全覆盖，另一方面，我们对前两年供餐质量监测发现问题的学生集体用餐配送单位进行再检查再提升，做好发现问题的后续核查处置工作，督促全市各级各类学校落实食品安全主体责任。”市市场监管局相关负责人介绍道。
此外，我市还组织A级包保单位学校食堂、承包经营企业和集配单位的相关负责人和食品安全管理人员以及各县（市、区）相关负责人，学习贯彻《校园配餐服务企业管理指南》，开展食堂大宗食材采购验收管理工作培训；对8个县（市、区）开展联合督查检查，以督查通报形式将发现的问题和整改要求反馈给各县（市、区），目前已完成整改。