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2026-03-22
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小寒时节 养生有道

日期:01-02
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版面:4: 健康周刊       上一篇    下一篇

1、忌食生冷辛辣

胃部是人体重要的消化系统,稍有不慎就会引起胃部的不适。冬季是寒冷的季节,所以应该少吃寒性食物,避免胃部受寒,引起常见的肠胃疾病,导致免疫力降低。 2、规律进食才健康

现在人们的生活和工作压力是很大的,所以很多人在平时就忘记吃饭,长时间下去会给胃部造成很大的刺激。饮食不规律应该尽早调整,这样才能够让身体更健康。

3、多晒晒太阳

在寒冷的季节人体的血液流动缓慢,整个人也容易嗜睡。在小寒时节,可以适当晒晒太阳,补充阳气、疏通经络、调和气血。适合晒太阳的时间是十点到下午两点。

4、食物选择有讲究

冬季保护好肠胃,应该适当选择一些能够暖胃的食物,像是小米,糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大枣等。因胃酸而引起胃部不适的,要少吃点玉米面、韭菜、土豆、豆类等、因为这些食物容易引起胃部的胀痛,同时也应禁食浓缩肉汤以及酸性食物,如乳类,淀粉等,并控制食盐的食用量,而在胃酸分泌减少的时候,饮食调整则正好相反。

5、运动保暖两手抓

身体的健康离不开经常性的运动,一个好的身体才能够抵御疾病的侵袭,让你的肠胃在冬季不会过于受到伤害。同样,胃部保暖很重要,温度过低会使腹部受凉,导致胃肠不适。因此,在这个季节就不要再选择过短的衣服了。

(张联珍)

小寒养生食谱

●木耳冬瓜三鲜汤

配料:冬瓜150克、水发木耳150克、大米15克、鸡蛋1个、食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

做法:1、将冬瓜去皮洗净切成片,木耳、大米洗净备用,鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用。2、锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸 5 分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油即可。

功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。

●西红柿牛腩汤

配料:西红柿3个、牛腩350g、葱、姜、料酒、盐。

做法:1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,加料酒,放盐翻炒,加水浸没牛腩,转高压锅上气小火压 20 分钟。2、压肉的时候炒西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,将牛腩与西红柿酱混合焖10分钟,让牛腩吸收西红柿的味道,调味即可。

功效:富含丰富的维生素和动物蛋白,营养全面,老幼皆宜。

●人参黄芪鸡汤

配料:人参须30克,黄芪30克,红枣6个(去核),桔梗5克,生姜3片,鸡1只,食盐适量。

做法:1、把鸡去内脏洗净,切件焯水备用。2、汤水煮沸后,再把人参须、黄芪、红枣及桔梗、生姜加入,煮40分钟。3、把鸡放入锅内,文火煲10分钟,待鸡肉熟透,调味即可。

功效:益气生津,止渴固表,补血和胃。