本报讯 （记者何梓瑜 通讯员何达明）12月14日，梅州市侨联在市职校江南校区举办2025年梅州市归侨侨眷技能培训班，围绕客家面点、茶艺、盐焗鸡、客家红焖肉、酸甜排骨等具有地方特色的制作技能开展授课，助力归侨侨眷提升就业创业能力。梅江区31名归侨侨眷代表参加培训。
本次培训紧扣客家文化特色和市场需求，采取“理论讲解+实操演练”的模式，邀请专业讲师从食材挑选、配方配比、火候把控到成品摆盘进行系统指导。培训结束后，大家普遍反映课程“接地气、有实效”，所学内容“又硬又靓”。
市侨联相关负责人表示，接下来，市、区侨联还将持续关注参培学员的就业创业动态，适时提供政策咨询、创业指导等后续服务，切实将技能培训的成果转化为侨界群众增收致富的实效，让更多归侨侨眷在乡村振兴和家乡发展中实现自身价值、贡献力量。