本报讯 （记者刘晓娟）11月21日晚，“‘梅’好时光 ‘柚’趣全开”——2025梅州金柚嘉年华在国家5A级旅游景区雁南飞茶田景区举行启动仪式。此次活动以“柚”为媒、以“柚”会友，推出的柚香夜宴、柚趣赛场等主题体验活动吸引了大批市民游客参与。
当晚，雁南飞茶田景区创新推出的柚子宴拉开了活动序幕。柚肉、柚皮、柚囊被巧妙融入诸多客家菜品中，给人带来全新的味蕾体验。
启动仪式现场，在原创公益歌曲《梅州柚》表演之后，与会领导嘉宾捧起金柚，共同启动2025梅州金柚嘉年华。近年来，梅州大力发展金柚产业，梅州柚全产业链产值突破89亿元，带动10万户柚农增收致富；全国每5个柚子，就有1个产自梅州。沿着习近平总书记来梅视察足迹，梅州串联相关景区景点推出精品旅游线路，打造特色“梅州打卡路线”，并同步推出柚子文创、非遗手作等特色产品和篝火晚会、客家歌舞表演等沉浸式互动体验，迎接四方宾客来梅品尝金柚香甜、追寻红色足迹、感受客家风韵，在世界长寿之都尽享悠然“柚”意。
启动仪式后，市民游客纷纷到互动区、文创区、美食区和柚林争霸赛区体验。在互动区，“投柚入篮”“足智多柚”“柚子圈套”等游戏吸引了不少小朋友参与；“金柚匠心”手工区则吸引了众多手工爱好者，大家认真制作能带回家的柚子提灯和柚皮涂鸦；在柚林争霸赛区，市民游客组队参与“柚你同行”“柚开得胜”“顶柚夺魁”等游戏，现场欢声笑语、好不热闹。
据悉，2025梅州金柚嘉年华于11月21日至12月27日期间的每周五、周六晚举行，地点为雁南飞茶田景区游客服务中心广场。广大市民朋友可免费报名参与部分活动。