本报讯 （记者赖运香 通讯员何维康）日前，2025中食展（广州）暨广州国际食品食材展在广州琶洲展馆举行。在这场备受瞩目的食品盛会上，梅州展团携9家本土优质食品企业齐聚梅州老字号主题展馆，以丰富产品和沉浸式体验，为企业搭建起拓展市场的平台，集中展现梅州饮食文化的匠心魅力和产业活力，更让客家饮食文化从地域符号变为可感知、可合作的实体，持续为梅州食品产业注入强劲动能。
梅州老字号主题展馆以三大功能区精心布局，全方位为客家饮食文化“发声”——产品展示区集中呈现企业核心好物，品鉴区供访客现场体验客家味道，现场直播区则通过线上渠道扩大传播影响。“我们的产品深受采购商和参展商的青睐，带来的产品基本都卖完了，还与不少客户建立了联系，为下一步合作提供了更多机会。”梅州市老字号协会会长钟海文难掩兴奋。他告诉记者，除了展会现场销售火爆，更有多家国内采购商和来自俄罗斯、中国免税集团等国际渠道的采购商主动接洽，围绕产品出口事宜深入交流，为梅州食品“走出去”打开新通路。
此次参展，是一场政企协力的“组团出击”。在广州对口帮扶协作梅州指挥部办公室的指导和梅州市商务局、梅州市贸促支会、梅州市老字号协会的组织下，梅州展团以“一馆多企”形式集中呈现客家食品产业链条，来自广东长乐烧酒业股份有限公司、梅州市老聚通食品有限公司、广东保灵健康科技产业有限公司等9家企业的100多种特色产品，覆盖酒饮、调味、糕点、养生等多个领域，既坚守传统工艺，又呼应现代消费需求。
展会期间，梅州老字号主题展馆内还特设“免费梅州”政策宣传专区，通过视频、展板、宣讲等形式，向五湖四海的客户推介梅州优良的营商环境和投资机遇，将食品展拓展为招商引资的窗口，有效提升“免费梅州”政策的知晓度和影响力，吸引更多优质项目和人才来梅投资兴业。
“参加此次展会，我们深刻感受到了消费者对梅州老字号产品品质的认同。”钟海文表示，梅州老字号协会将以此次展会为契机，继续围绕“传承客家饮食文化”这一核心，持续挖掘民间老技艺、培育优质企业，推动老字号与创新品牌融合发展，让更多梅州客家味道从广东出发，香飘全国、走向世界。