“食”刻守护 筑牢校园餐安全防线
日期:09-25
加大食品安全保障水平是蕉岭县2025年十件民生实事项目之一,其中校园餐食品安全直接关系广大学生的身体健康和生命安全。为切实守护好校园“舌尖上的安全”,蕉岭县市场监督管理局积极创新监管模式,靠前服务精准帮扶,通过加强技能培训和强化硬件支撑等方式,大力推动校园餐安全管理从“达标合格”向“优质高效”转变。
在蕉岭县市场监督管理局校园餐食品安全民生实事帮扶试剂发放活动现场,16家学校食堂的代表依次领取快检试剂、快检仪器检定合格证书及快检员证,一盒盒试剂为校园餐安全检测提供充足的“弹药”保障。活动尾声,学校家委会代表与教师代表向县市场监督管理局送上锦旗与感谢信,为这次的精准帮扶留下生动注脚。“我们幼儿园一直都有开展农残检测,可以快速地发现食材中的农残情况,从源头上阻断不安全的食品进入我们的校园。现在有了县市场监督管理局的试剂帮扶,同时也定期帮我们校正机器,我们可以更好地保障好学生‘舌尖上的安全’,让家长放心,孩子吃得舒心。”蕉城镇中心幼儿园园医、快检员陈利莹说。
据了解,学校食堂快速检测工作是落实校园餐食品安全民生实事的关键环节。蕉岭县市场监督管理局双管齐下,一方面持续加大校园食品安全监管检查力度,以严格监管压实学校食堂主体责任;另一方面,投入4万多元帮扶资金,从技能培训和硬件支撑精准发力,全面提升学校食堂的自检能力。在技能培训方面,精准对接学校需求,累计举办校园餐食品安全校(园)长培训班1期、校园餐食品安全快检能力提档升级培训班2期,组织食品安全专项培训3场次,一对一精准培训50多人次,累计培训负责人、食品总监、食安员500多人次,实现所有学校食堂快检员全覆盖培训。在硬件支撑方面,委托专业检定机构,为蕉岭县部分学校食堂的快检设备进行专业检定与校准,确保检测数据的准确性和可靠性;同时帮扶赠送16家学校(幼儿园)食堂一批优质快检试剂724盒,可满足各学校食堂一年的检测使用需求,直接惠及2500多名就餐学生。
接下来,蕉岭县市场监督管理局将持续聚焦校园餐安全的关键环节,不断健全完善从食材采购、储存、加工到餐桌食用的全链条闭环管控体系,以实实在在的行动办好校园餐食品安全民生实事,真正让校园餐成为家长安心、学生满意的“放心餐”“暖心餐”。
(朱清婷 杨乔颖)