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本报讯 （记者陈思杰 特约记者钟思婷 刘海阳 廖雨帆）1月19日，广东省“百县千碗”暨兴宁鸽美食大赛颁奖活动在兴宁市明珠文化广场举行。省农业农村厅二级巡视员罗一心等参加活动。
广东省“百县千碗”暨兴宁鸽美食大赛期间，各路烹饪高手以兴宁鸽为主料，通过煎、炒、烹、炸、煮等烹饪技法，以精湛技艺充分展现出客家菜肴的独特风味。经过激烈角逐和专业评审团严格评审，活动最终确定“兴宁鸽美食十大名菜”“兴宁鸽美食推广店”“兴宁鸽美食名厨”“兴宁鸽美食名店”等各奖项获得者。
在活动中，省农业农村厅还授予梅州市金绿现代农业发展有限公司“广东省‘百县千碗’优质食材基地”。近年来，兴宁市着力擦亮“兴宁鸽”特色产业品牌，大力推动兴宁鸽高质量发展，努力构建形成优质种鸽繁育、肉鸽规模养殖、产品生产加工、品牌销售于一体的全产业链发展模式，让“兴宁鸽”区域公用品牌产品走进湾区、走向全国，助力“百千万工程”加力提速，走出一条富民兴村、联农带农的好路子。