茂名市文东街小学 五（1）班 王紫旖小记者编号：260329 指导老师：许露雅
7月14日下午，我和妈妈跟随茂名日报社组织的46人小记者团，一起乘车来到位于茂名滨海新区的益海嘉里（茂名）食品工业有限公司，参加“走进益海嘉里，齐为健康加油”主题采风活动。我们将要亲眼看看，平时家里吃的食用油到底是怎么生产出来的。
第一站是花生压榨车间。工作人员告诉我们，这里用的是传统风味压榨工艺，但机器却很先进——低温螺旋榨油机可以把花生慢慢压出油来。花生要先经过清理、炒制，再压榨、过滤，才能变成清澈的花生油。最让我吃惊的是，从花生米到最后出油，几乎全是机器自动完成的，工人们只需要在旁边监控就行。这和我们想象中的“榨油”完全不一样！
接着我们来到品质检验中心，也就是品管楼。这里的实验室分为很多个区域，每个区域负责不同的检测项目。工作人员介绍说，每一批原料、每一种辅料，进厂时都要严格验收，储存和生产过程中也要反复检测。公司还建立了食品安全风险排查清单，每天检查、每周排查、每月调度。原来，我们吃到的每一滴油，背后都有这么多道把关，真是“过五关斩六将”啊！
然后我们还参观了灌装车间，看到了吹瓶、灌油、压盖子、贴标签、装箱、入库，整个过程全自动运转，像一条不知疲倦的长龙，又快又整齐，我和小伙伴们都看呆了。
最有趣的环节来了——金龙鱼（茂名）体验馆。一走进去，我就发现了很多熟悉的面孔：“金龙鱼”“胡姬花”花生油，还有“香满园”面粉，原来它们都是一家人！展厅里还摆着一支闪闪发亮的奥运火炬，原来金龙鱼是北京2022年冬奥会的官方粮油赞助商，难怪品质要求那么高呢。
接着，工作人员教我们做饼干。我拿面团压平，用小花模具一按，一朵小花形状的饼干就做好了。放进烤箱后没多久，香味就飘了出来，馋得我直咽口水。
咬着自己做的饼干，我们踏上了回家的路。这次研学活动让我学到了很多课本上没有的知识，不仅弄清楚了食用油是怎么来的，还知道了大公司对品质要求有多严格。有家长说：“亲眼看到从原料到成品的全过程，对平时吃的油更放心了。”我也是这么想的！这趟“健康之旅”，真是又好吃又长知识！