近日，外交部副部长华春莹到广东代表团代表小组会议现场听会，在吃了化橘红润喉糖后大加赞赏，这颗承载千年药香的“南方人参”成为了全国两会期间火爆的流量担当。化橘红对呼吸系统疾病有良好的疗效，2024年纳入国家“药食同源”目录。
最新数据显示，以心脑血管疾病、癌症、糖尿病、慢性呼吸系统疾病四大疾病为代表的重大慢性病，已经成为威胁我国居民健康的最主要疾病。慢性病死亡人数占总死亡数的比例超过80%，60岁及以上老年人慢性病患病率超过78%。
化橘红，是产自广东化州的特有道地中药材，为亚热带芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，采摘幼果烘干切片饮用；后者称“光七爪”“光五爪”，夏季果实未成熟时采摘，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。现多为化橘红干果切片饮用，方便效果佳。
据专家介绍，研究表明，广东的毛橘红因其生境广东化州土质中含有丰富的礞石矿物质，吸收了礞石矿物质，在特殊的生态环境和多种微量元素作用下，又经历了漫长的岁月，逐渐进化而成，其中“礞石”为治顽痰癖结之中药。有实验对毛橘红和光橘红进行化痰和抗炎药效比较，结果发现，相同剂量下，毛橘红化痰和抗炎作用强度显著大于光橘红。
现代药理研究，化橘红含有柚的总黄酮及化橘红多糖，有很好的化痰、止咳作用，对慢性阻塞性肺气肿、慢性支气管炎、慢性肺气肿有良好的疗效。《本草纲目拾遗》则特别强调化州橘红，称其“治痰症如神，消油腻谷食积，醒酒宽中”。
如何挑选优质化州橘红？
好的化橘红果外表面为黄绿色，密布绒毛，无皱纹，有油室，内表面黄白色，有脉络纹、质脆，细闻有一股明显的陈皮清香味。幼果有效成分多、优。
平常如何使用化橘红？
一、开水泡饮。取化橘红3-6克放入杯中，加入适量的开水浸泡3-5分钟即可饮用，可多次续水。可选菊花、罗汉果、蜂蜜分别适量搭配。
二、煲汤、炖肉。取化橘红约5克，煲鸡肉、猪肉或者骨头汤等，其作用：祛尘、祛油脂、清肠胃、润肺止咳。
三、化橘红蜂蜜膏。取化橘红80-100g切片或者打粉，纯正蜂蜜500g，浸泡约30天，密封保存。每天早晚取一钥匙用温水冲饮。
四、化橘红雪梨饮。取化橘红3-5克、冰糖50g、加雪梨一个切片和适量水同煮10分钟，当茶多次慢饮，有对咽喉炎，润喉、润肺作用。