
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”每当吟诵着王安石的这首《元日》,我总会想起家乡那热闹非凡、温馨团圆的春节,尤其是那独特的做籺习俗,让我体会到家乡的魅力。
我们现在来讲讲籺的由来:籺,是一种传统食品,也是古时人们在逢年过节时用来拜祭祖先的传统习俗,以祈求生活美好。
春节前夕,最忙碌的莫过于做籺了,妈好早早地准备好了花生、糯米粉、绿豆和各种馅料,我则迫不及待地卷起袖子,准备大显身手,妈妈手法娴熟地将糯米粉和水揉成团,再分成一个个小球。接下来是包籺,我看妈妈快速地包好了一个籺,我学着妈妈的样子,笨拙地揉着,不一会儿,一个个形态各异的籺就做好了。
我和妈妈把籺放入蒸笼。随着蒸汽的升腾,籺的香气渐渐弥漫开来,整个厨房都是籺的香味,我切急地在门口问:“妈,还不能吃籺吗?我饿了!”“饿了,也得到八点才准吃。”
“可以了!”妈妈大声地说道,我迫不及待地看着蒸笼里的籺,一个个圆润的籺出现在眼前,我拿起来咬一口,软糯香甜,满足感油然而生。
茂名的春节,是香甜的籺味,是温暖的团圆,更是家人的爱。每当这时,我会想起那流传千年的习俗,它们不仅仅是食物,更是文化的传承,我深深体会到了家乡文化的深厚底蕴。