高州市市场监督管理局多措并举筑牢外卖食品安全防线

　　茂名晚报讯 记者 赖碧怡 通讯员 成强光 近来，为进一步抓好平台外卖食品安全监管，压实入网餐饮服务经营者主体责任，规范平台外卖经营行为，有效防范网络餐饮食品安全风险隐患，高州市市场监督管理局聚焦外卖餐饮食品安全关键环节，多措并举筑牢食品安全防线。
　　该局首先集中约谈辖区外卖配送平台，通报典型案例，并签订食品安全承诺书，明确平台在资质审核、制度健全、投诉处理等方面的责任。同时指导平台建立“线上巡查+线下核实”内部管控机制，定期开展风险研判与自查自纠。其次，开展外卖平台监督检查，督促平台加强对外卖配送人员（骑手）的食品安全培训和管理，落实配送箱（包）清洁消毒制度等。
　　该局还加强网络订餐线上巡查行动，监管人员每周不定时登录三大平台APP，统计入网餐饮服务经营者许可情况，跟踪了解平台及入网餐饮服务经营者整改情况。截至目前，该线上监测外卖经营者136家，发现并处理地址不符，名称不符、一照多用、超经营范围等食品安全隐患问题15个。
　　针对入网餐饮服务提供者，该局执法人员深入线下实体店，检查其食材采购验收、加工制作环境、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节。截至目前，该局共检查入网餐饮服务提供者291家次，发现食品安全问题143个，下达责令整改通知书26份，立案查处7宗。
　　该局充分利用12315热线、全国12315平台等渠道，受理涉及平台外卖食品安全的投诉举报45件，主要反映问题为餐食不新鲜、卫生环境状况差、食品中有异物等。所有投诉举报均依法依规、高效处置，做到件件有落实、事事有回音，办结率100%。