■邱宏
清晨出去走走,是我每天的必修课。我都到什么地方走走呢?公园、商场随意走,大街小巷随意逛,但有一个地方是每天必到的,那就是菜市场。
逛菜市场,我是要买菜吗?不是,我家一般由女主人买菜,我这个当了几十年“甩手大爷”的人,买回的菜肯定是贵且差的。那么我爱逛菜市场,为的是哪一桩?其实,我是喜欢它那厚重的烟火气。
每天早上7点多,我就悠悠然地走到了菜市场,这正是一天最热闹的时候。市场的摊主们正忙着往摊位上摆放货物。肉摊的摊主总是两人合作“哼唷、哼唷”地将一爿爿猪肉搬上案桌,再手持刀具庖丁解牛般将猪肉分解成排骨、瘦肉、五花肉等;而卖牛肉的摊主则是将大块大块的牛肉挂到肉钩上,用最直观的方式向潜在的买主展现最好的“卖相”,牛肉新鲜的纹理与色泽,本身仿佛就是一种无声的承诺。海鲜摊的摊主开动了加氧泵,那养在玻璃水池的鱼虾活泼泼地游动。而菜摊的摊主摆放各种瓜菜的那个劲儿犹如在打扮自家的闺女,还沾着露水的叶菜青翠诱人;红亮亮的辣椒、番茄宛若是一抹霞光落在了菜摊上;冬瓜、青瓜都是绿的,但却绿得各有特色,冬瓜是浅浅的绿却好像润着水色,青瓜绿得好像要滴下来,整个菜摊像是“被打翻的调色板”,菜们、瓜们热热闹闹地挤挨在一起,呈现出一种丰饶的美感,以张扬的、直白的色彩唤醒人们的购买欲。
摊主们一边整理一边吆喝,买菜的人们穿梭而行,或讨价还价,或精挑细选,笑谈声与剖鱼切肉的案板声此起彼伏,活脱一幅生动的人间烟火画卷。
摊主与顾客,由于长期的交易也慢慢形成熟人关系,熟悉了顾客的家庭饮食特点后,推销也更有人情味了:“李姨,你儿媳这几天要生了吧?正好有农村走地鸡,我给你留着,好吗?”“张叔,周末你家孙子来探你,我给你留两斤天然的海虾?”
我随着人流穿行在各个摊位之间,市场里弥漫着瓜菜的土味、鱼虾的腥气、熟食的香气。各种声音在纷纷嚷嚷,市场一片喧嚣和杂乱,但这不让我生厌,反而有一种奇特的温暖和亲切,我喜欢这生活最本真的模样,喜欢这人间的烟火气。
我没有买菜的任务,更没有出摊摆卖的压力,所以,我不紧不慢,不慌不忙,从市场的这头逛到那头,又从那头逛到这头,一遍遍地穿行与凝视,看到感兴趣的鱼或是菜,则停步细细地问价,如果再有兴趣,就买那么一点拎在手里又开始我的穿行。
菜市场是生活中最活跃的场所。在那市场周边的小巷子里,还藏匿着另一些“瓜菜秘境”,这就是由农村的阿公阿婆们用肩头挑来的自产瓜菜。这些瓜菜可没有摊位的瓜菜那么鲜亮,竹箕上的红薯沾满了泥土,带着露水的青菜还连着枯叶,甚至在青菜、红薯的旁边又摆放着几个柠檬或木瓜。这些东西都是阿公阿婆们自己栽种的,所以带着田野间最质朴的气息,在这里也充满了自由、随性的买卖乐趣。
阿公阿婆们在质朴中往往带着一种小狡猾,不时用种种“小伎俩”占点小便宜,所以,经常有人提醒我——“阿婆的秤不准的”或是“阿公多算了两角钱”。但我总是佯作不知道,每次都按照阿公阿婆报出的价款支付,看到老人在自认为“小伎俩”得逞时露出的小小满足时,我也是在心里暗笑。是呀,我何必揭穿老人们呢,就让他们为了两角钱高兴一下吧。为了这些充满乐趣的小交易,我甚至专门准备了一点零钱,以方便没有电子收付码的老人们。
菜市场以其独特的魅力成为了最接地气的所在,也是最能呈现一个城市性格的烟火之地。这里鲜活生动的生活气息,能让我们回归到最本真的生活,所以,每天逛菜市场,对于我来说是一种享受,从这里我看到时代的进步,看到生活的丰足。那川流不息的人流,那声声吆喝,那分毫计较的讨价还价,又何尝不是国泰民安的具体表征?