袁女士到薯地里与村民一起挖红薯。
茂名晚报讯 记者 张海锋 通讯员 黄诒高 冯章 目前，以“粉、糯、香、甜”等特点而备受青睐的高州市古丁镇黄沙高山红薯陆陆续续开挖上市，广大消费者又可以一饱口福了。
据悉，今年黄沙村的高山红薯种植面积与往年差不多。各村民因时制宜，错峰种植。村民们介绍说，红薯的生长周期为120天左右，所以，从现在开始陆陆续续开挖，可以持续挖2个多月。
一些购销商把握好时间节点，及时进村采购。10月19日，古丁圩一水果店的袁女士与家人一起一早就来到黄沙村，采购了高山红薯2000多斤拉回店里销售。袁女士告诉记者，近年来，她每年采购黄沙高山红薯10万斤以上，每年都有不少红薯远销到大湾区，被人亲切地称为幸福的红薯“搬运工”。高州城区的石女士也是黄沙高山红薯的经销商之一，有着稳定的客源，每次采购回来的红薯很快就被抢购一空，供不应求。
黄沙村马留山自然村的一罗姓村民说，自家每年可挖红薯1万多斤；每年马留山自然村的红薯总收入10多万元。