卖好茂名月饼进一步擦亮“中国月饼名城”名片

品尝茂名月饼。 茂名晚报记者黄宇彬摄

　　茂名晚报讯 为积极响应茂名市委、市政府“像卖荔枝一样卖好茂名月饼”的战略号召，进一步擦亮“中国月饼名城”城市名片，8月16日下午，茂名市食品行业协会会长、广东海龙阁饼业有限公司董事长戴国荣与茂名日报社全媒体记者一道，走进海南推介茂名月饼。当日下午，戴国荣一行专程拜访海南新海外香料企业有限公司总经理、高级执行董事邵福华。茂名日报社积极联动茂名市食品行业协会、海龙阁饼业，充分整合茂名、海南两地媒体资源，形成政企媒协同发力的良好态势，通过多平台、多形式的品牌宣传，助力茂名月饼香飘海南。
　　交流中，戴国荣首先介绍了海龙阁饼业三十余年的发展历程。他表示，作为一家扎根粤西30余年的本土企业，海龙阁始终秉持“传承文化、服务社会”的初心，业务涵盖现代酒楼、饼业、预制菜、酒业、季节性食品生产及生态种养殖等多个领域。“我们见证并参与了茂名月饼产业的崛起，如今更要借着茂名‘中国月饼名城’的金字招牌，把月饼卖得像荔枝一样红火。”戴国荣的话语中，满是对企业与地方产业共发展的信心。邵福华也向戴国荣介绍了自己企业深耕香料领域、拓展市场的情况。邵福华表示，自己的家乡在茂名电白区，对家乡的月饼有着深厚的情感眷恋。
　　谈及月饼品质，戴国荣着重强调“材料是核心”。他现场分享，海龙阁月饼的原料皆经过严苛筛选：馅料中的火腿精选金华火腿，猪肉来自企业自有农场养殖的生猪，花生油则产自自有的榨油厂，从选豆、蒸汽清洗到压榨，每一步都遵循高标准工艺。说话间，现场切开一个金腿五仁月饼，戴国荣边说边邀请邵福华品尝月饼，直观感受产品品质。
　　品尝着香甜的月饼，邵福华难掩喜爱，直言这是“今年吃到的第一口月饼，满是家乡的味道”。他对海龙阁月饼给予高度评价，称赞其选材精良、口感地道，真正保留了传统月饼的醇厚风味，为茂名月饼品质点赞。
　　最后，戴国荣还向邵福华发出邀请，诚邀其参加当晚举办的“茂名月饼走进海南自贸区（海龙阁专场）暨茂名市第十届荔枝文化形象大使全国选拔赛海口赛区海选决赛”，共同见证茂名月饼与荔枝文化IP的融合推广。（茂名日报社全媒体记者陈琴）