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2026-08-25
星期二
当前报纸名称:唐山劳动日报

我在且末的三年(上)

日期:08-02
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版面:4 副刊·生活       上一篇    下一篇

当杏花竞相开放,柳枝展露新绿,风沙偶尔袭来,天际由晴朗骤变昏黄时,且末的春天来了。2026年春,是我要和且末小城说再见的时候了,从2023年到2026年,细数每一个日子,不知用怎样的词语来形容这三年。于我而言,这三年的援疆工作与生活点滴仿佛就在昨天,只是早已由初来时独在异乡为异客的孤单,转化为此心安处是吾乡的平静。三载春秋,寒来暑往,我在笔端轻轻地记录那些平凡、难忘、感动的瞬间,留给自己,留给明天。

且末的春天

走过许多春天,也走过许多路。如果没有风沙,且末的春天也很好,晴天比阴天多,阳光明媚,干爽利落,心情也随之灿烂!

早在20世纪八九十年代,且末县就流传着这样一句民谣:“一年一场风,从春刮到冬,大风埋村屯,小风滚石头。”1998年3月,且末县成立了河东防风治沙站,经过全县人民的共同努力,治沙工程取得了良好的成效,没有了一场风“从春刮到冬”的恶劣现象。风沙在春天和夏天偶尔出现,秋冬季的且末风和日丽,许多在外地工作的且末人大多喜欢在这两个季节回故乡生活。

且末县是全国离沙漠最近的县城,全年降雨量极少,冬天冷,地表冻得干裂,一到春天,冻土化开,沙子和土全是松的,又没有雨水黏住泥土,风稍微一大,沙子就起身了;且末县南依昆仑山脉与西藏自治区接壤,山里气温低,昆仑山上常年覆盖着积雪,几个晴天过后,地面晒得很热,冷热空气一对撞,天气随之发生变化。

风沙的光临大多是突然的,或忽在一夜间,或在上班途中,有时也在工作中,放眼望去,窗外便是一片昏黄的天。有时,风沙中夹着细雨,会增添几分寒意和清新。雨点落在挎包上、衣服上形成泥点,心里倒也不会很介意,毕竟这春雨来之不易。“好雨知时节”“春雨贵如油”这些经典古诗句,在且末的春天体会更为深刻。就让风中的春雨尽情地飘洒在大地上,去滋润万物吧!

且末的民居也多是为抵御风沙而建立的,窗户很小,或只留很小的天窗,托乎拉克庄园就是最典型的民族建筑。我常常想:风沙起舞的时节,如果很悠闲,又何尝不是一种幸福呢!居家团圆,坐在花毡上,一块馕,一壶茶,即兴舞起麦西来甫,快乐简单又随心。

且末的春天,有风沙,也有美丽的春花来报晓。每年4月初,园丁公园里杏花盛开,娇艳可人;柳枝低垂,绿意盎然。人们来这里赏花,品美食,手工艺品琳琅满目,文体活动丰富多彩。人民广场也热闹起来了,放风筝比赛每年如期举办,“老鹰风筝”“卡通风筝”等各种造型的风筝闪亮登场,装点春天的天空。

沙漠里的花静静地来报春,各种植物的花次第开放,记住它们的名字吧:大芸、梭梭、文冠果、红柳、沙拐枣……山里的桃花也开了,库拉木勒克乡江尕勒萨依村的百亩桃园吸引多方游客来赏花、拍照打卡,整个乡村田野一派生机勃勃!

春天的黄昏,我喜欢站在阿热勒大桥上,看夕阳下的车尔臣河水缓缓流淌,这条且末人民的母亲河从远古走来,哺育世世代代且末儿女,见证这片土地的历史变迁。奔流不息的河水从容、博大、平静。

且末的春天是多姿多彩的,它更像我们的人生:有狂风黄沙,也有晴天暖阳,没有一路平坦,也不会一路荒凉,春花总会开,有梦就有未来!

我喜爱的美食——馕

来新疆前,馕在我心中只是一种食物的概念,我把它想象成类似于烙饼风干之后的模样。

初到且末时,我见到了我想象中的馕,它的名字是大薄馕,这种馕要用传统的馕坑烤制。传统馕坑多用碱性黏土手工垒砌,在且末乡村居民的庭院或门口经常可以见到。所以在县城里见到的大薄馕,多数是商贩从乡村采购回来,十几张装在一个袋子里来卖。在且末干燥的气候环境中,它们可以保存很长时间,非常适合居家常备,吃饭、喝茶都必不可少。据一些文献资料记载:大薄馕是且末标志性美食,是新疆馕中一绝。

记得有一次在回北京的飞机上,有几个北京的乘客每人手里提着一袋大薄馕,我问他们回家怎样享用时,他们笑着说:“回家就着面粥吃啊!”看来,这真是深受全国人民喜爱的美食!

到且末后,最吸引我的是那种外形像面包一样的馕,援疆同事拿回来一个,我掰开一块,面香四溢,外表焦黄,里层软糯适中,是我喜欢的味道,于是打听到了它的来处——大巴扎。

大巴扎里有烤馕师傅现场制作,现烤的馕最好吃,各种口味的馕从馕坑里新鲜出炉,摆在案板上,供大家挑选。除了买馕,还要逛一逛,买干果,买糕点,做衣服,琳琅满目的店铺是新疆人民生活特色的写照。逛的次数多了,也知道了面包馕有一个形象的名字叫窝窝馕,馕的种类很多:白馕、油馕、玫瑰馕等等,味道也各有不同,我都很喜欢。下班途中、休息时间里都要买上一两张,买走来吃,食物带来的欢愉是短暂的,但借着食物的美感直达心底处也能涌出家的感觉,一向酷爱面食的我自然而然地喜爱上了这种美食。有时它是我的主食,有时也会成为茶余饭后最好的零食,放在书桌上,陪伴我消遣的时光。

馕不仅是主食和零食,还是我肠胃不舒服时的一剂良药,新疆优质面粉和传统制作技艺相融合,加上少油少盐的配料,能很好地刮油解腻、中和胃酸,吃完后,从舌尖到心里都是舒服的。

民以食为天,不空谈大道理,先把饭吃好,把日子过好,是中国人最朴素的信仰。一种美食一座城,美食里蕴含着一方水土养一方人的温柔和智慧。我喜爱的馕,在烟火人间里,也在我挥之不去的情怀里。

托盖布拉克的篝火

当熊熊的篝火燃起,照亮托盖布拉克的夜空,各族儿女围在篝火旁,和着优美的音乐声,跳起麦西来甫,我也加入了其中,无论跳得如何,心情是兴奋和愉悦的,也有万般感慨和感动。

2023年刚到且末的时候,托盖布拉克景区正在筹建中。景区位于新疆巴州且末县阔什萨特玛乡托盖苏拉克村,距县城约33公里,塔克拉玛干南缘。

托盖布拉克是哈萨克语和维吾尔语“骆驼泉”的意思,传说中骆驼队在沙漠里喝水的地方。景区总规划76.5平方公里,延绵近30公里,有20个天然湖泊,湿地、胡杨、沙丘、戈壁并存,“山水林田湖草沙”要素齐全。

且末县为加大旅游开发力度,举全县之力建设托盖布拉克,依托“骆驼泉”这湾沙漠中的清泉建成高标准的国家3A级景区。景区内有观景台、骆驼泉、金秋胡杨、沙丘、丝路驿站、木栈道、湖心亭、游艇码头等多处景观。

为丰富景区内涵,我受且末县文旅局领导重托,负责起草托盖布拉克景区景观故事介绍。对于初来乍到的我来说,这项工作很具有挑战性,于是我开始了学习之路,认真在书本中和互联网上查找历史资料,进一步了解且末历史和风土人情,并到景区多次采风,和当地百姓了解本土的故事和传说,经过一个多月的努力,《千岁胡杨王》《骆驼泉》《望君山》《张骞与烽火台》等故事介绍圆满出炉。我也真切地发现,当全心投入地写完以后,自己也融入了这片土地,打动我的不仅是那些美丽的故事和传说,还有中华文明的源远流长和各族儿女的勤劳勇敢。

2023年10月14日,以“丝路山水·壮美巴州”为主题的巴州旅游发展大会在且末县召开,吸引了来自全国各地的旅游业界人士和游客共同参与。值此盛会之际,托盖布拉克景区正式开园,且末县的文旅事业也进入了一个崭新的阶段。

自2023年10月托盖布拉克景区对外开放以来,它像且末的名片一样,吸引着四面八方的游客,来且末必来托盖布拉克。景区内一年四季举办各类文体活动:沙漠寻玉、徒步大赛、吃烤肉比赛、托盖布拉克好声音赛歌会、冬季冰雪节、非遗表演、民俗活动等,极大地丰富了且末百姓的文化生活,并带动了当地的经济发展。

篝火音乐晚会在气候适宜的季节举行。当夜幕徐徐降临的时候,在景区烽火台不远处的空旷地带,工作人员架起木柴,点燃后,干燥的木柴即刻燃烧,篝火音乐晚会拉开帷幕,文工团演员载歌载舞,吃烤肉和吃苹果比赛正式开始。火光照亮了夜空,鼓掌声、喝彩声、音乐声、欢笑声回荡在托盖布拉克。

篝火在燃烧,人心在沸腾,参赛者获得了属于自己的奖励,所有人齐聚篝火旁,跳起麦西来甫,尽情欢愉!夜已深,总有曲终人散时,工作人员熄灭篝火,每个人踏上回家的路,把平静交给古老神奇的托盖布拉克,安享这份国泰民安!