本报讯 （记者景立华 通讯员刘晔）近日，曹妃甸区市场监管局聚焦节日消费特点，在全区开展食品安全专项监管行动，累计出动执法人员285人次，检查各类经营主体152户次，对蔬菜、水果、水产品、肉、蛋、禽等农产品开展快速检测150批次，同步组织2次农贸市场肉制品夜间专项检查，以“不打烊”的坚守与力度，筑牢食品安全防线，全力守护辖区群众平安祥和过新春。
全域巡查，筑牢源头防控防线。执法人员以商超、农贸市场、餐饮酒楼、街头便民摊点等为重点消费场所，开展全覆盖巡查。在巡查过程中，严格核查经营主体资质是否齐全有效，食品进货查验、索证索票等制度是否落实到位。同时，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为，确保监管无死角、排查无盲区，从源头守护百姓“舌尖上的安全”。
靶向监管，严把餐饮安全关口。针对正月期间餐饮消费集中的实际情况，区市场监管局组织餐饮经营单位召开警示约谈会，签订食品安全承诺书，明确餐饮单位食品安全主体责任。对14家承接年夜饭的餐饮单位实施精准靶向检查，执法人员深入后厨，重点核查环境卫生是否达标、餐具消毒是否规范、食材处理是否符合要求等关键环节，督促餐饮单位严格执行食品48小时留样、餐用具一客一消毒等制度；同时，针对街头摊贩流动性大、监管难度高的特点，现场规范指导其亮证经营、安全加工操作，让城市流动的烟火气更具安全保障与民生温度。
严管物价，规范节日市场秩序。在保障食品安全的同时，同步强化市场价格监管。加大对粮油肉蛋菜等生活必需品及节日特色商品的价格巡查力度，严查哄抬物价、缺斤短两等违法违规行为，积极引导经营者诚信经营、明码标价，全力维护公平有序、放心舒心的节日市场消费环境。