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2025-12-18
星期四
当前报纸名称:唐山劳动日报

“直插式”监督守护校园餐安全

日期:10-30
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版面:4 路北新闻       上一篇    下一篇

本报讯 (曹杰)为坚决筑牢校园食品安全防线,近日,区纪委监委立足职能定位,主动作为、靠前监督,联合区市场监督管理局组成4个专项监督检查工作组,采取“四不两直”方式,深入3家配餐企业、11家自建食堂及配餐学校,开展了一场针对“校园餐”安全与质量的沉浸式、穿透式专项监督检查。

直插一线,多维检查摸清实情。检查组直入配餐企业操作车间、仓储库房,深入学校食堂后厨、消毒间、留样柜等关键区域,通过多种方式精准“把脉”。对食材采购源头、加工制作过程、食品留样规范、餐用具清洗消毒、餐食配送时间与温度控制等关键环节进行检查,重点对食品进货查验记录、供应商资质、从业人员健康管理、餐具消毒记录、食品安全培训等台账资料进行逐一核对,追溯管理流程,不放过任何风险点。同时,检查组化身“用餐者”,亲身体验学生餐的口味、温度和质量,现场询问用餐学生“吃得饱不饱、好不好吃”,并与学校校长、食堂管理人员、食品安全员进行座谈,听取情况介绍,压紧压实主体责任。

发现问题,立行立改与深挖线索并重。区纪委监委坚持问题导向,共发现公示信息更新不及时、留样时间不足、档案记录不规范等立行立改问题22个。对于检查中发现的可立即整改的问题,检查组现场提出明确整改意见,要求相关单位立行立改、即刻落实,并由市场监管部门现场指导验收。对于部分需要进一步核实的问题线索,区纪委监委已启动核查程序,将依规依纪依法进行处置,确保所有问题件件有着落、事事有回音。

压实责任,推动长效常治。检查不是终点,而是推动工作的起点。区纪委监委以此为契机,向区教育局党组发出纪律检查建议书,督促其切实履行行业监管职责,加强对所属学校食堂及引入配餐企业的日常监督与指导,将食品安全责任层层分解,落实到人。督促各学校严格履行校园食品安全校长(园长)负责制,完善内部管理机制,畅通家长沟通反馈渠道,定期开展自查自纠,确保各项规章制度执行到位。针对检查中暴露出的共性问题和制度漏洞,区纪委监委督促区教育局、区市场监管局等主管部门深入剖析原因,举一反三,从健全食材溯源体系、优化招选程序、强化配餐企业准入与退出机制、完善日常监督考核办法、规范信息公示等方面入手,堵塞制度漏洞,完善长效机制,着力做好监督“后半篇文章”。

路北区纪委监委将持续将监督“探头”对准民生关切,把校园食品安全纳入日常监督重点内容,通过跟踪问效、回头看等方式,推动监督成果转化为治理效能,以精准有力的监督执纪执法守护好学生“舌尖上的安全”,让家长放心、让社会满意。