化州筑牢“舌尖防线”确保群众安心过节

■记者王霞通讯员董天忠李南雄
　　本报讯 国庆佳节，肉菜果蔬购销两旺。连日来，化州市持续推进食品安全守护行动，把“你点我检”“你送我检”便民快检服务送到集市、商超、景区和社区，全方位筑牢节日食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。
　　节日市场人流密集，熟食卤味、时令水果、生鲜肉品、月饼糕点等消费需求旺盛。化州面向社会广泛征集群众关心的食品抽检品类，倾听市民关心的食品安全疑点，围绕群众关注度高的食品品类制定抽检清单。在各大农贸市场、大型商超、乡村集市设置食品安全便民服务台，配备流动快检设备，市民可携带购买的蔬菜、肉类、水果等样品现场送检，短时间内就能拿到检测结果。
　　现场工作人员同步开展食品安全科普宣讲，讲解食材选购、储存、加工等实用知识，普及食品保质期辨别、食物中毒应急处置等常识，引导群众理性消费，掌握食品安全维权途径。不少市民拿着刚采购的生鲜食材前来检测，直观了解食品质量情况。
　　针对景区餐饮、沿街餐饮店、网络餐饮等重点领域，化州加大巡查与抽样检测力度，重点排查食材原料、加工环境、餐具消毒等环节风险，严查不合格食品流入消费市场。从城区商圈到乡村市集，从线下门店到线上外卖，食品安全监管不留死角。
　　把食品安全服务搬到群众眼前，让食品检测看得见、摸得着。常态化的“你点我检”“你送我检”活动，变被动监管为群众参与式共治，调动起市民共同监督食品安全的积极性。一份份现场快检报告，既是食品安全的“体检单”，也是消费安心的“定心丸”。
　　民以食为天，食以安为先。下一步，化州将持续完善基层食品安全便民检测网络，常态化开展食品安全科普与抽检服务，不断健全多方参与的食品安全共治格局，持续守护城乡群众餐桌安全，让大家安心享用节日美食。