市民试吃月饼
月饼展销会现场
女子书法家举办迎中秋活动
市民选购月饼
文字整理、图片/记者 池榕 麦田田 李颜东
一年一度的中秋佳节又到了，作为中华民族最重要的传统节日之一，它承载着人们祈盼团圆、丰收的朴素愿景，祭月、赏月、吃月饼、看花灯等民俗流传至今。在粤西地区，中秋习俗既传承了中原传统，又融合了本土文化特色，在千年流传中形成了独特的岭南风格。
起源
从拜月到岭南扎根
关于中秋节起源的说法有很多，其中一个可以追溯至先秦时期古人对月亮的崇拜与“月祭”仪式，“中秋”一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》记载“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”；另一个说法是中秋时节，秋季作物陆续收获，农民因此庆祝丰收。无论哪种说法，都与月亮和时间有关，到了秦汉时期，祭月仪式成为皇家重要制度之一。“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”这两个民间传说也与中秋节息息相关。
到了唐代，赏月的风俗愈发兴盛，有学者统计，《全唐诗》里有百余首与八月十五相关的诗歌，大部分写赏月咏月，有的抒发团圆之情。而中秋节是在宋代才真正被大众认同，八月十五成为固定的节期。明代宦官刘若愚写的《酌中志》里记述了“京城从八月初一开始就有卖月饼的，民众以月饼、西瓜、藕互相赠送。”在明代，月饼被赋予团圆内涵，成为中秋节节日食品。
而岭南地区的中秋习俗，与中原文化的南迁密不可分。唐代张九龄凿通大庾岭后，中原与岭南之间开辟出文化通途，中秋习俗随之传入岭南。晚唐诗人李群玉的《中秋越台看月》《中秋广江驿示韦益》等诗篇，已生动记录下当时岭南人过中秋的场景——“同看一片月，俱在广州城”，道出了岭南人千年来对团圆的执着期盼。
粤西地区汇聚了高凉、雷州、漠阳三大文化体系，中秋习俗在传承中原传统的基础上，逐渐衍生出浓郁的地方特色。
变化
粤西中秋习俗的形成
粤西地区历史上曾称高凉地区或广东南路，与珠三角等地有云开山脉相隔，形成了相对独立的地理单元与文化生态。这里汇聚了高凉、雷州、漠阳三大文化体系，中秋习俗在传承中原传统的基础上，逐渐衍生出浓郁的地方特色。
拜月
在粤西的城乡街巷，“拜月光”是中秋节最核心的仪式。据《茂名县志》记载，八月十五夜晚，人们会剥芋头、掰柚子共庆佳节；《高州县志》则载，中秋之夜，家家户户多做芋糕，备好月饼、柚子、梨子、香蕉、糖果等供品拜月，仪式结束后一家人围坐共享天伦。《化州县志》对旧时拜月场景的描述更为细致：黄昏过后，富裕人家会在庭院中摆放八仙桌，点燃香烛，摆上月饼、柚子、芋头等供品，待月亮升至半空时，燃放鞭炮、举家拜月，祈求月神庇佑家人团圆。而家境贫寒的人家即便无钱购置月饼，也会以熟芋头、毛薯作为供品，虔诚之心丝毫不减。
据《信宜县志》记载，在信宜有的地方，妇女们还有“请月亮姑”的独特习俗——帮纱笠穿上衣物，装扮成“月亮姑”的模样，请月姑下凡查问时年好坏，为中秋夜增添了几分神秘色彩。
嗦田螺、剥芋头
粤西中秋的餐桌上，除了月饼这一“主角”，还有几样不可或缺的应节食物，每一样都藏着深厚的文化寓意。
“嗦田螺”是岭南中秋的习俗。民间流传着“中秋嗦田螺，可使眼睛明如秋月”的说法，“螺”字与粤语“罗”字同音，田螺即“向田罗食”，寓意五谷丰登。中秋前后恰逢田螺空怀期，肉质肥美无籽，正是最佳食用时节。清代《羊城竹枝词》中“拜罢嫦娥斟月下，芋头啖遍又香螺”的诗句，便生动还原了当时人们月下食螺的场景。
“吃芋头”在粤语中与“护头”谐音，有辟邪消灾之意；芋头又谐音“余头”，寓意好日子富足有余。清乾隆《潮州府志》记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”一家人围坐剥芋赏月，其乐融融。
“剥柚子”则因“柚”与“佑”谐音，寄托着月神护佑平安的愿望，柚子浑圆的外形，更象征着阖家团圆。
做年例
中秋节，茂名有不少地区做年例，如化州、电白的一些镇村。其中，电白区马踏镇的年例最为热闹。
中秋节在马踏镇被称为“首节”，是一年之中最隆重的节日，也是当地人的年例。中秋节当天，每家每户都摆上几桌，诚邀亲朋好友欢聚一堂，开怀畅饮。最有看头的节目要数“送炮”。中秋当天一大早，村民们就开始为“送炮”做准备，有各种各样的花车，花车上有小孩打扮成粤剧里面各种花旦，还有舞狮队、舞龙队、彩旗队、彩车队、仪仗队等。一切准备好后，阵阵花炮声响起，浩浩荡荡的游行队伍穿街过巷，锣鼓声传遍马踏镇每一个角落。
猪笼饼与月饼文化
在粤西地区，中秋节有一项充满童趣的传统——猪笼饼。人们将做成小猪形状的月饼装进竹篾编成的小笼子中，用红线挂在孩子胸前，笼子一头红一头绿，有的还绑着彩带。猪笼饼既是旧时中秋的应节食品，也是孩子们的玩物，寓意“猪笼入水、财源滚滚”。
茂名月饼文化历史底蕴深厚，其中化州拖罗饼的历史可追溯到唐代贞观年间，已有超过1300年历史，2012年被列入广东省非物质文化遗产名录；电城炒米饼则传承了巾帼英雄冼夫人的“军粮”古法技艺，承载着家国情怀与“好心文化”。如今，茂名月饼产业蓬勃发展，拥有众多生产企业，从业人员超15万人，年产值突破50亿元，产业规模连续多年位居全国地级市首位，成为一张甜蜜的“文化名片”。
传承与创新
新时代粤西中秋的文化活力
中秋节当天，虽然焚香拜月的习俗已逐渐淡化，但吃饼赏月、阖家团圆的核心习俗得以完整保留，中秋文化在传承中不断创新，焕发出新的生机。
近年来，茂名各地纷纷举办与中秋节有关的主题文化活动，将非遗展演、猜灯谜、月饼展销、花灯巡游等融为一体。茂南灯笼舞、化州跳花棚、电白贝雕等非遗项目纷纷亮相，让市民在欢声笑语中感受传统节日的魅力。随着茂名荣获“全国文明城市”称号，中秋文化活动更添文明底色——从簸箕炊、花生糖、墨鱼饼等非遗美食摊位，到单人木偶戏、糖画制作等非遗技艺展示，再到各镇街代表队的花灯巡游，茂名中秋正以多元面貌展现着传统文化的时代活力。
从上古祭月到盛唐赏月，从中原南迁到岭南扎根，中秋节在这片山海之间走过了千年的传承之路。拜月光、嗦田螺、剥柚子……这些独具特色的民俗活动，既是当地人民对美好生活的向往与祈盼，更是中华优秀传统文化在岭南大地生根发芽、开花结果的生动写照。