李鸿鑫
在粤西云雾山脉的环抱之中，信宜市钱排镇的群山之上，每年春夏之交，这里都会上演一场由洁白李花转为绯红银果的视觉盛宴。这里出产的“银妃”三华李，表皮覆着一层天然的银白色果粉，其果肉脆甜、色泽红亮，不仅是“岭南十大佳果”，更在2018年荣获“中国优质李金奖”。然而，这颗李子的意义远不止于美味。这一品种从1974年引进的500株幼苗起步，历经近半个世纪的培育，如今已成长为种植面积超33.27万亩、年产量达38.62万吨、全产业链综合产值突破52.76亿元的庞大产业。它如同一把金色的钥匙，为曾经“八山一水一分田”的粤西山区打开了乡村振兴的富裕之门，生动诠释了广东省“百县千镇万村高质量发展工程”在县域的落地实践。
一、筑牢产业根基：从“各自为战”到“标准联盟”与“智慧果园”
三华李的“出圈”，首先源于生产端一场深刻的变革。过去，果农分散种植、管理粗放，导致果品质量参差、价格波动较大。为了将分散的千家万户凝聚成强大的产业合力，一场以“标准”和“科技”为核心的革命悄然展开。
（一）标准引领，凝聚分散力量
当地政府与行业协会强力推动产业标准化，制定并推行《钱排“银妃”三华李种植规程》，在肥料、药物、管理、销售上实行“四个统一”。这套标准化的“尺子”，不仅确保了果品的绿色安全与优良品质，更通过“合作社+基地+农户”的模式，将果农组织起来。同时，信宜市创新构建“社有龙头企业+村集体+农户”的“社村”合作模式，由信宜社村公司提供从农资农技到产销对接的全链服务，截至2025年4月，已向首批24个合作村集体发放分红130.68万元。
（二）科技赋能，破解山区难题
科技的应用彻底改变了传统种植面貌。在省级现代农业产业园内，AI智能分选线每小时能处理3-5吨鲜果，根据糖度、色泽、果径精准分级，将优质果率大幅提升，彻底改变了“论筐卖”的粗放模式。更令人瞩目的是，针对山区采摘运输效率低、人力成本高的难题，信宜社村公司在2025年采果季创新推出无人机采运服务。无人机通过“换筐不等人”的10秒极速吊运衔接方式，单机日均作业量达6000斤，效率较传统人力背运提升600%，让果农真正实现“采摘入筐即可离场”。从靠经验到靠数据，从肩挑背扛到“空中列队”，智慧果园的图景正在信宜的青山绿水间变为现实。
二、延伸价值链条：从“一季鲜”到“四季享”与“多元产”
长期以来，三华李销售严重依赖短暂的鲜果供应季，“果贱伤农”和季节性滞销风险如影随形。为了突破这一瓶颈，信宜市积极推动产业链向二产纵深延伸，让“一季鲜”变成“四季享”，让“小果子”生出“大价值”。
（一）深加工破局，化解滞销风险
2025年5月投产的广东赢创食品科技有限公司，成为破解这一难题的关键力量。其车间内，三华李鲜果经过清洗、臭氧消杀后，送入零下40℃的双螺旋速冻隧道瞬时锁鲜，成为可全年调用的原料。这些冻果成为深加工的“血液”，被制成速冻果汁原浆、复合果汁饮料等拳头产品，与淡马茶坊、茶萃吧等新兴茶饮品牌达成合作；果丁、果块则与味全、乐全等食品企业联合开发新产品。同时，信宜市积极培育本土深加工企业，推出“钱排红”三华李果脯、果酒、仙李饼、李花酥等产品，推动其进入茂名供销系统及本地商超销售，延长了产业链，提升了附加值。
（二）全链服务，提升产业价值
深加工之外，一套覆盖全产业链的社会化服务体系正在加快构建。信宜社村公司不仅提供无人机运输，还通过数字化技术和物联网设备监测果园病虫害，对施肥、打药、修剪实施标准化作业。在销售端，除了自动化分选，公司还组建电商直播团队，运用“信供优品”“信字号”区域公共品牌，通过统一包装和溯源认证提升产品价值。2022年建立的“信字号”品控溯源体系，使加入该体系的三华李平均每公斤增收6元，电商销售占比超过30%。从生产到销售，全链条的服务确保了优果能卖上好价钱，极大提升了整个产业的抗风险能力和盈利能力。
三、擦亮品牌名片：从“土特产”到“网红IP”与“文旅地标”
有了好产品，更需要好营销。信宜市深谙此道，通过创意节庆、文旅融合和全域营销，将三华李从一种农产品，打造成为自带流量的文化符号和旅游目的地。
（一）节庆营销，引爆流量关注
“春赏花、夏品果”已成为信宜常态化的节庆品牌。每年冬末春初的李花旅游文化节，漫山遍野的李花如雪，配合花灯巡游、汉服巡游、打铁花等系列活动，吸引远近游客慕名而来。而夏季的“530享李季”品果节更是年度盛事。2025年，广东职业技术学院“信宜有‘李’”实践团走进钱排镇双合村，通过直播带货、短视频宣传，帮助果农解决滞销难题，期间直播时长超900分钟，助销三华李价值数千元。这些节庆不仅直接拉动销售，更在社交媒体上持续制造热点，让“银妃三华李”和“山水双合”成为网红打卡地。
（二）农文旅融合，实现产区变景区节庆引流之后，如何留住游客？信宜的答案是：将整个产区打造成景区。以钱排镇双合村为核心的“中国李乡·山水双合”项目，在政府引导和社会资本参与下，村庄风貌得到全面提升，打造了白墙黛瓦的岭南特色民居、水景廊桥、滨江果园、沿溪露营基地等景点，形成了“南北贯通，山水相融”的全新格局。同时，信宜市还将高速沿线的“李花谷”“马安竹海”“三华李主题公园”等15个农文旅项目串珠成链，撬动近5亿元社会资本投入，成功将绿水青山转化为金山银山。
四、激活振兴动能：从“产业旺”到“百姓富”与“乡村美”
三华李产业的蓬勃发展，最终落脚点是人的发展和乡村的全面振兴。它像一台强大的引擎，驱动着人才回流、治理优化和共同富裕。
（一）党建引领，凝聚发展合力
产业做大做强，离不开坚强的组织保障。信宜市创新性地在三华李产业链上建立党委，构建“1+8+N”党组织体系，将链上58家经营主体和900多名党员凝聚起来。产业链党委通过联席会议机制，协调解决上下游协同发展中的问题；组织开展电商、短视频技能培训，辐射带动数千人创业增收；强化源头监管，确保“信字号”品质，并投入资金与阿里巴巴、抖音集团等合作构建高端销售渠道。党建引领将组织优势转化为发展优势，为产业行稳致远提供了政治保证。
（二）共建共享，描绘共富图景
产业的繁荣最终惠及每一位参与者。对于果农而言，科学管理和优果优价带来了实实在在的收入，大果收购价最高可达每斤20元左右。对于村民，民房变身商铺、民宿，房前屋后的边角地变成小果园、小停车场，催生了旅游、餐饮、保洁、园艺养护等多样化就业岗位，实现了家门口就业。对于村集体，通过土地租金、销售利润分红、景区门票分成等方式，获得了稳定的集体经济收入，为乡村公共服务和基础设施建设提供了资金支持。从“打工潮”到“回流潮”，年轻人的回归为乡村振兴注入了最活跃的动力。
一颗三华李，从深山果园走向全国市场，从时令鲜果变为四季美食，从农产品升级为文化IP，它串联起种植、加工、流通、旅游、文化等多个环节，形成完整产业链，激活了人才、土地、资金的各类要素，最终绘就了一幅产业兴、乡村美、百姓富的乡村振兴壮丽画卷。这正是“百千万工程”在信宜大地上写下的生动注脚，也是中国特色农业现代化道路上一个熠熠生辉的实践样本。
（作者单位：信宜市第一中学）