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休渔期结束，渔船集中出海捕鱼。茂名日报社全媒记者 张波 摄
渔船穿过博贺湾大桥出海捕鱼。茂名日报社全媒记者 张波 摄
疍家人演唱博贺咸水渔歌。茂名日报社全媒记者 张波 摄
博贺渔港码头渔获上岸，渔市人声鼎沸。茂名日报社全媒记者 吴昊 摄
热闹的博贺港码头。茂名日报社全媒记者 吴昊 摄
新鲜捕获的皮皮虾。茂名日报社全媒记者 吴昊 摄
本报记者 张越
悠扬的渔歌，唱的是渔民乘风破浪出海捕鱼与日常婚嫁、恋爱、丧葬中蕴藏的深情。
沙澜老街的青石板路，低吟着历史的沧桑。
热闹的渔码头，上岸的是新鲜的渔获，即将做成椒盐皮皮虾、炭烤金鲳鱼、清蒸石斑……
这里，是茂名博贺渔港，一个融聚着千年“海上丝绸之路”历史厚重，和现代化渔港繁荣的地方，值得一探究竟。
千年古港——遇见中国古代航海史
博贺渔港的历史，是一部向海而兴、绵延千年的传奇。它从一个因盛产白虾（当地话“捧虾”粤语谐音为“博贺”）的天然良港，逐步发展成为海上丝绸之路的重要节点，并至今仍充满活力。
海上丝绸之路的天然驿站。博贺渔港地处南海之滨的天然海湾内，水深浪缓，且有天然山甲角形成屏障，能够有效抵御外海浪，自古就是船只停靠补给、避风避险的理想锚泊港。早在汉朝，这里已有先民踏浪而居。汉武帝时期（公元前111年），海上丝绸之路开辟，受航海技术限制，航船必须沿近海航行，博贺港成为这条贸易航线上重要的中转站，从广州到印度，从东南亚到泉州的航船会在此汇聚。
冼夫人船队的始发港。在南朝梁陈隋时期，博贺港与一位重要历史人物、被周总理称为“中国巾帼英雄第一人”的冼夫人紧密相连。她曾奏请朝廷，组织人员在博贺伐木造船，并以此为大本营，渡海平定与开发海南。此后，她的船队还从博贺港出发，远渡斯里兰卡，与东南亚、南亚国家进行经济文化交流。她向陈主进献的“扶南犀杖”（扶南在今柬埔寨），便是博贺港早期对外交流的见证。
“非遗”韵长——独特的疍家文化与民俗
博贺渔港的悠久历史也孕育了独特的海洋文化，其中疍家文化尤为突出。
疍家人是很早就融入这个天然古港的特殊社会群体，他们以船为家，捕鱼为生，在此繁衍生息，并孕育了独特的“疍家风俗文化”。
尽管疍家人海上生活的那段历史缺乏文字记载，但他们的很多风俗习惯却流传下来，成为博贺渔民生活不可或缺的一部分。
例如传统的“祭海仪式”，表达了渔民对大海的敬畏与感恩，已在2023年入选市级非遗代表性项目名录。每年开渔节的祭海仪式和开船仪式，承载着渔民对丰收的祈愿。祭海活动一般由出巡、祭海、回巡三个环节组成，锣鼓队、旌旗队、鲜花队、渔民代表队、狮子、鳌鱼队、飘色队等上百人的队伍进行巡游祈福活动，场面壮观。
还有“博贺咸水渔歌”也是“非遗”。虽然疍家人以“疍艇”为家的沧桑岁月早已不见了踪迹，但那大海母亲孕育的渔家文化——博贺咸水渔歌却流传至今。博贺咸水渔歌用当地白话或者黎话咏唱，土腔土调，独具一格，是完好保留使用方言的原生态民歌。
只为尝“鲜”——从海洋到舌尖的“味觉高速公路”
博贺渔港是国家级中心渔港、广东省三大渔港之一，其渔港面积、码头长度、渔船数量、单船马力、渔业产量等多项重要指标长期位居全省第一。2019年，它还获得了“广东十佳最美渔港”的称号。
来到渔港，肯定跑不了要品尝海鲜美味——
天刚蒙蒙亮，博贺渔港的码头上就“炸”开了锅。渔民兄弟们踩着晨雾归航，一筐筐带壳生蚝还沾着海露，皮皮虾活蹦乱跳想“越狱”，石斑鱼泛着银光像撒了把碎钻——空气中飘荡着海的鲜味，让人超近距离感受着“大海的馈赠”。
等到上了餐桌，各式美味更是应接不暇，让人食指大动——
现开的生蚝淋上柠檬汁，鲜得人直嗦嘴；
清蒸大虾蘸点姜葱酱油，海的味道直冲脑门；
白灼东风螺淋上热油，螺肉脆爽弹牙；
椒盐濑尿虾酥脆到掉渣，香到连壳都想嗦两遍；
石斑鱼清蒸出锅，肉嫩得能抿化在舌尖；
炭烤的金鲳鱼滋滋冒油；
还有阿婆秘制的虾酱炒饭……
这些“鲜”味天花板，保证让你“鲜”到眉毛跳舞，吃撑肚皮还嫌少。