2024年全国科普日主题系列活动

■记者 黄月华
　　本报讯 昨日上午，茂名市科协积极响应全国科普日的号召，携手市礼明教育培训中心举办“探究食物中的营养结构”主题科普活动。此次活动旨在通过生动有趣的形式，引导未成年人深入了解食物中的营养结构，培养健康饮食的良好习惯，同时缅怀革命先辈的艰苦岁月，珍惜当下的幸福生活。
　　活动在一场震撼人心的微电影《长征》中拉开序幕。影片以细腻的画面和感人的故事，再现了红军长征途中的艰难困苦与英勇不屈，特别是通过展示红军战士在极端条件下食用的“应急食物”，如草根、树皮等，让在场的孩子们深刻感受到那个时代食物资源的匮乏与珍贵。
　　随后，科普大讲堂《健康守护神——七大营养素》正式开讲。科普讲师以深入浅出的方式，向孩子们介绍了人体所必需的七大营养素，并详细阐述了这些营养素在维持人体正常生理功能中的重要作用。孩子们听得津津有味，不时举手提问，现场气氛十分活跃。
　　为了让孩子们更加直观地了解食物中的营养成分，活动特别设置了实验探究环节。孩子们在工作人员的指导下，亲手制作了草根、米饭、鸡蛋等食材的检测液，并通过简单的化学反应观察到了不同食物中的营养成分，进一步加深了对食物营养价值的认识。在实验结果分享环节，孩子们兴奋地分享自己的发现与感受。他们表示，通过这次活动不仅学到了很多关于食物营养的知识，还深刻体会到了红军长征的艰辛与不易，更加珍惜现在的美好生活。同时，他们也表示要在日常生活中注重饮食均衡，多吃蔬菜水果，保证身体健康。