擦亮高州月饼品牌 赋能“百千万工程”

■通讯员 文戈良 张楚红
　　本报讯 8月23日上午，“百千万家情聚中秋”2024高州月饼品鉴会暨汽车博览会在高州市区冼太文化广场开幕，在营造欢乐祥和中秋气氛的同时，进一步擦亮高州月饼品牌，提高高州特色产业的对外影响力。
　　高州市11家本土月饼企业参加，传统的五仁、莲蓉月饼；富有本土特色的酥皮桂圆芝麻月饼、黄皮豆沙月饼、荔枝、百香果等水果月饼；新派的流心月饼、榴莲冰皮月饼、杏仁奶酥月饼等30多种口味的月饼供市民现场免费试食，吸引了大批市民和游客驻足尝鲜，不少市民当场就下单把月饼带回家。
　　这次月饼品鉴会通过文体+展演、政企合作，带旺中秋节市场消费，促交流、提形象、树品牌、拓销路，以“小月饼”带动高州月饼产业“大变化”，进一步擦亮高州月饼品牌，推动高州月饼产业高质量发展，加速高州月饼“出彩、出新、出圈”，赋能“百千万工程”。
　　高州月饼历史悠久，文化底蕴丰富，制作技艺世代相传，具有鲜明的地域特色，是重要的乡村振兴特色产业。近年来，高州月饼在传统制作工艺的基础上，充分利用“全国水果第一市”的资源优势，以高州特色水果创新研发了一系列水果月饼，保留浓浓的“家乡味”，更受各阶层人士追捧的口味，让传统食品焕发新的活力，逐步构建具有地域特色的食品产业体系，形成多元化的产业格局。目前高州共有53家月饼企业，培育了名牌月饼种类36个，年产量约600万市斤，产品畅销省内外。近年来，高州月饼企业为满足市民不同口味的需求，推出了各种品味的月饼。
　　品鉴会不但有月饼展销，还有舞狮巡游，高州木偶戏展演和模特月饼秀，增添了喜庆欢乐的气氛。同时，现场还设置有农产品打卡区，晚上有精彩的文艺演出，陆续还有电动车及汽车入场展销推广，活动持续到9月17日中秋节当日。