守好“荔乡”根脉 助“荔”全链提升

茂名荔枝扩大出口。

丰收季节，荔农在采摘荔枝。

红彤彤的荔枝，象征着荔乡红红火火的美好生活。

茂名荔枝通过各种方式销往全球。

古荔树承载着茂名荔枝悠久的历史和文化。

荔枝产品琳琅满目。

文/本报记者 曾金妍 通讯员 李艳玲
图/黄信涛 等
　　去年4月11日，习近平总书记亲临茂名视察时指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。
　　今年1月12日，中共茂名市委十二届七次全会暨市委经济工作会议，提出要以“感恩奋进六大提升行动”为牵引，在推动习近平总书记视察广东、视察茂名重要讲话重要指示精神转化落地上展现新作为。其中提到要实施“荔枝之乡”提升行动，做好“土特产”文章，答好“产业、保鲜、文化”三张答卷，把“荔枝之乡”的金字招牌越擦越亮。要振兴“荔”业促进发展。以荔枝产业为牵引，以打造三产融合典型样板为目标，加快建设根子柏桥产业融合发展示范区，促进“一业兴百业旺”。要科技助“荔”留住甜蜜。在育种栽培、采摘贮藏、冷链保鲜等方面持续攻关，强化产学研融合，提高技术转化效率，力促荔枝保鲜期普遍达15天以上，让“荔乡”鲜甜送达更远的他乡。要制度护“荔”守牢根脉。把古荔树保护融入日常，推进《茂名市古荔枝树保护条例》立法，打造“活的荔枝博物馆”，坚守“荔枝之乡”的根脉和文脉。
　　近年来，我市先后出台了《茂名荔枝产业高质量发展三年行动实施方案（2021-2023）》《茂名市荔枝产业提升行动方案（2022—2025）》等方案，各地各部门协同配合，聚焦产业强荔、科技助荔、制度护荔、文化扬荔等方面，以更大力度做好茂名荔枝“土特产”文章。
　　产业强荔
　　推动荔枝全链发展
　　鲜果产量大，是茂名荔枝产业的优势，但作为夏季水果，受时令与气候影响，荔枝产业多年来集中在一产农业领域，精深加工率较低，高附加值的荔枝加工产业仍处于初级阶段，精深加工还有较大发展空间，大力发展荔枝精深加工、打造龙头品牌带动产业发展、拓宽消费市场已成业内共识。近年来，茂名积极发挥广药集团等龙头企业引领作用，以精深加工丰富荔枝加工品类矩阵，推动荔枝产业向价值更高的方向跃升，带动茂名荔枝从区域性生产变成全球性消费，从季节性生产变成全年性销售，以“一年四季都可以吃的荔枝”带动茂名荔枝深加工全产业链发展，推动产业升级。目前，全市共有从事荔枝产业的市级以上农业龙头企业30家、合作社808家，荔枝糕点、荔枝干、荔枝饮料、荔枝酒等加工产品30多种。
　　联动难、同步难、配套难，曾一直困扰着荔枝产业链上下游企业。茂名积极探索“党组织建在产业链上、党员聚在产业链上、荔农致富在产业链上”三链模式，2022年4月，高州率先成立全省首个荔枝产业链党委、茂名地区首个产业链党委，在种植、销售、加工3条链上成立18个党支部、58个党小组，覆盖13个乡镇荔枝主产区，联结700多家荔枝产业“两新”组织，多渠道稳价格、保鲜运、促销量，将党建优势转化为产业发展优势，有效破解产业链上中下游联动难、同步难、配套难等问题，推动各类企业经营主体资源共享、信息互通、抱团发展。
　　做强发展平台，带动荔农增收致富。目前，茂名成功创建荔枝国家现代农业产业园、茂名国家农业科技园区等2个国家级产业园区，省荔枝优势产区产业园、省荔枝跨县集群产业园和省荔枝现代农业产业园等3个省级产业园区，推动荔枝产业集群发展。茂名积极探索联农带农利益联结机制，推动“龙头企业+合作社+农户”模式，引导农户以土地入股、资金入股、返聘务工等形式参与产业园建设。据统计，荔枝国家现代农业产业园提供就业岗位超10万个，园内农村居民人均可支配收入达2.95万元，比全市平均水平高出30%以上。
　　科技助荔
　　让“荔乡”鲜甜送达更远他乡
　　荔枝有“离树一日色变、二日香变、三日味变”的说法。在加快荔枝保鲜技术攻关难题上，茂名从未停下前进的步伐。
　　近年来，茂名围绕降温、控湿、杀菌、抑制呼吸作用等保鲜关键环节，持续开展核心技术攻关，推进“荔枝现代贮运保鲜关键技术研究”等重点项目，加快研发中草药保鲜、物理保鲜、益生菌保鲜和新型保鲜材料技术，目前已取得初步研究成果。此外，茂名还积极推动荔枝贮运保鲜技术、电商物流技术应用，建成了农产品产地冷藏保鲜设施“田头小站”274个，配备一线冷链车30辆，实现田头预冷，保鲜期普遍延长2-3天以上。在冷链保鲜技术的加持下，茂名荔枝实现24小时内送达国内主要城市，“荔乡”的鲜甜可以送达更远的他乡。
　　深化产学研合作，促进荔枝生产优质高效。茂名深化与国家荔枝龙眼产业体系、省农业科学院、华南农业大学等合作，加快建设岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心，筹建“国家荔枝产业研究院”，助力荔枝产业优势更优、效益更好。目前，已建成全省首个荔枝产业大数据中心，在全市范围内安装109台/套智能物联设备，对土壤墒情、气象、虫情和荔枝长势等情况进行实时监测，累计向超过30万名荔农发布种植技术信息300多万条。建立了荔枝种植技术指导体系，培训荔农超3600人次，从源头上提升荔枝品质。
　　大力培育优良品种，打造荔枝种业中心。茂名持续推进早、中、晚熟荔枝品种结构优化调整，推动全市完成荔枝品种改良7.19万亩，改造荔枝低效果园21.54万亩，白糖罂、妃子笑、桂味等优质品种率提高到80%。建成了世界上保存荔枝数量最多、种类最全的国家级荔枝种质资源圃，已收集到包括国内7大荔枝主产区以及11个国家的荔枝种质资源700多份、3500多株，满足我国荔枝种质资源保存和育种需求。
　　制度护荔
　　坚守“荔枝之乡”根脉和文脉
　　荔枝是茂名的一张靓丽名片，作为“荔枝之乡”，茂名荔枝历史文化底蕴深厚，目前，茂名1000年以上古荔枝树超过350棵，500年以上的古荔枝树1000多棵，100年以上的达1.9万多棵。
　　保护古树名木，离不开法治保障作为外部约束力。目前，茂名正在推进古荔枝树保护立法工作。“《茂名市古荔枝树保护条例（草案）》已经通过茂名市人大二审，将于今年出台。”茂名市林业局相关负责人介绍，这是茂名首部古荔枝树保护相关条例，包括资源普查与公布、养护与复壮、保护与管理、宣传与利用、法律责任等方面，对非法砍伐、擅自迁移古荔枝树等违法行为作了规定并设了法律责任，让古荔枝树“老有所依”。
　　古树名木，是悠久文化的象征，是“活的化石”、会呼吸的“编年史”。兼具观赏价值和历史价值的荔枝古树，比普通荔枝树承载着更多的功能，对古荔枝树进行保护，是留住乡愁的重要举措，更是城市传承与发展的见证。保护好古荔枝树，就是守住了“荔枝之乡”的根脉和文脉。