本报讯（通讯员张健珍袁宋文）近日，广东郁南蘑菇科技小院的研究生科研团队走进都城镇富窝村，对野生红菌进行专项采样调研。通过实地勘察、采集数据的方式，摸清本地红菌种质资源现状，为接下来的乡土特色菌菇产业提质升级做准备。
红菌素有“菇中之王”之称，富含多种氨基酸、维生素与多糖等营养成分。富窝村生态环境优越、水土条件适宜，是野生红菌的优质生长地。但苦于红菌以自然野生、零散采摘为主，资源保护不足，产业化难以成形，这种优质资源的附加值未能充分释放出来。
采样现场，科研团队穿梭在林间草丛中，搜寻落叶腐土间的红菌。团队成员按照分工，有的观察红菌的生长环境、分布范围、长势状态，有的记录林地湿度、土壤条件、植被配套生长情况等数据，有的采集新鲜红菌样本。他们熟练地对样本进行封装、编号、登记，留存的菌种样本与生长环境资料一一对应，一丝不苟。
科研团队表示，将对样本开展实验室研究，弄清楚本地红菌的营养成分、菌种特性、生长适配环境，从而梳理产业发展痛点难点。希望结合郁南本地气候、土壤生态优势，探索野生红菌资源科学保护、合理开发、高效利用的路径，为本地红菌特色产业规范化、精品化发展提供数据支撑与技术方案。