云浮融媒记者石世富李忠辉
秋分时节，岭南的暑气尚未散尽。
罗定市中医院大门旁，一间约250平方米的旧板房最近变了样：门口人来人往，屋里飘着汤香和茶香。有人手捧一杯“中药奶茶”找座位，有人围着展柜认药材，还有刚放学的学生在体验区做中药DIY。
这里是杏林扶正堂，今年8月3日才开业，记者到访时刚满月不久。
它的前身说出来有点反差：是医院发热门诊的钢结构板房，发热门诊搬迁后闲置了许久。如今，这250平方米板房重新“活”了过来：白天卖茶饮、炖汤，周末办科普课堂。
9月28-29日，广东省第五届南药产业大会即将在云浮召开，“药食同源”这个词正在被反复提起。但在这里，它已具象化在一杯杯“中药奶茶”、一碗碗滋补药膳汤里。
把发热门诊板房改成药膳汤馆，这个决定多少有点“脑洞大开”，但拆开看，逻辑其实很顺。
“位置好，人流量大，直接拆除太可惜。”医院相关负责人回忆道。改造利用既能盘活存量资产，改造成本又相对可控。最终，医院决定依托省级中医药专项资金，将其修缮升级为集科普宣传、文化展示、茶饮体验、药膳品鉴于一体的中医药文化宣传教育基地。
走进堂内，茶饮区、品鉴区功能分明，药香扑鼻。还有中医药起源、中医名家、九种体质辨识、中药标本等展区一字排开。作为罗定唯一的三级甲等中医医院、省级科普教育基地，这家医院的意图很清晰：让中医药文化在这里“可感、可视、可学、可体验”。
“原来中药也可以这么好喝！”在杏林扶正堂，这大概是出现频率最高的一句话。
好喝的背后，是团队严谨专业的研发态度。第一批产品从组方到规范出品，前后花了两个多月，才敲定首批24款药食同源产品——包括祛湿茶、清心助眠茶、扶正茶、宣肺利咽茶等。
研发流程是教科书式的：先由中医专家组论证组方思路，再由药剂科研团队筛选原料、定剂量配比，经过多轮试饮调整口感，最后对照国家药食同源目录逐项把关。
在扶正堂，不时还会看到一群特殊的“店员”——银龄志愿服务队的退休老中医。医院注意到院内一批退休老中医、老党员仍有服务群众的热忱，便引导他们参与进来。
广东是南药主产区，云浮更是南药产业重地，罗定肉桂、巴戟天、牛大力都是响当当的道地药材。近年来，从省市有关部门到行业协会，都在推动南药从“种得好”向“用得好”“卖得好”升级：一端连着标准化种植和道地药材溯源，一端连着药食同源产品、康养旅游和大健康消费。
杏林扶正堂的价值，恰恰在于它提供了一个可复制的“基层样本”：以医院为信用背书，以治未病科为专业支撑，以公益价格为门槛，把南药从田间、药房，端上市民餐桌。下一步，这条链还想往本地田间延伸——医院正计划与本地南药种植基地、合作社探讨直供合作，一头保障道地药材的稳定供应和质量，一头带动本地中药材产业发展、助力乡村振兴。
“药食同源不是抽象概念，而是可以被标准化、被体验、被消费、被记住的日常产品。”广东省第五届南药产业大会即将举办，这间小小的药膳汤馆，将成为南药产业链上的一个“体验入口”，让更多市民游客因为一碗汤、一杯茶，认识罗定肉桂、巴戟天、牛大力，进而走进更为丰富的南药世界——让一碗药膳，连起从田间到餐桌的产业纵深。