云浮融媒记者赵庭安
清晨时分，恒大城沿街的沙县小吃店掀开蒸笼，白雾裹着酱香漫向街巷；正午时分，金山路兰州拉面馆飘出浓郁麦香，市民携家带口推门落座；夜幕降临，南山路东北烤肉店里炭火升腾，线上订单源源不断……
在云浮市区，来自福建、青海、吉林的三位餐饮店主，带着各自的人生漂泊与创业理想，扎根于此。一碗扁食、一碗拉面、一盘烤肉，串联起跨越千里的异乡故事，也铺展开云浮以人为核心、以烟火见幸福的城市底色。
闽地夫妻
漂泊半生，寻得安稳落脚处
走进沙县小吃店，一对中年夫妻正麻利地揉面、剁馅，锅里扁食翻滚，汤底鲜醇。
今年四十出头的蔡凤连，来自福建沙县，十五六岁便与同胞胎妹妹离开村庄外出谋生。“我与丈夫是同一个村出来的。来云浮前，我们在佛山开店。”蔡凤连介绍，她和丈夫选择落脚云城，并非出于刻意。“这里的人友好，容易相处。”如今，小店一开便是3年。
“漂泊久了，心里总悬着一块石头。姐姐三年来一直守在店里，这次我们得闲过来帮忙。”蔡凤连的妹妹对记者说道，她曾在惠州、揭阳、广州一带辗转创业，如今经营艰难便关了门。常年在外奔波，蔡凤连夫妻早已练就坚韧心性。谈及是否会长留云浮发展，“家中长辈年岁渐高，终究会回乡尽孝。”但眼下，云浮是安稳谋生的港湾。
记者现场看到，部分年长顾客普通话生疏，点单沟通时需要比画手势，但双方都没有半分不耐烦。“两口子待人实在，分量足味道正宗。”“大家都不容易，互相体谅。”简单的话语，双向的温暖，构成一幅动人的烟火图景。
青海姐弟
山水宜居，营商环境少烦忧
金山路大西北兰州拉面馆内，来自青海的赫先生与姐姐共同经营门店5年多，让他们彻底放下对异地经营难的顾虑。
谈及云浮营商环境与城市管理，赫先生说：“营商环境很好，没有任何额外收费与刻意刁难，综合执法规范透明。只是城市街道车辆停放，还有提升空间。”聊到闲暇之余的生活，赫先生偏爱漫步周边山野，南山森林公园、蟠龙天湖皆是他日常休闲去处。“云浮到处是山，空气清爽，出门就能散步散心。”
记者多次走访发现，前来就餐的更多是本地人士，验证了赫先生所言：“好多本地一家人过来吃饭。”一边是千里之外的家人，一边是宜业宜居的第二故乡，赫先生告诉记者，家人目前都在青海生活，是否在云浮长期定居会根据经营状况灵活调整。
东北硬汉
慢城治愈，坚守中拥抱创新
南山路东北烧烤店内，一名三十余岁的高大硬汉，与几名青年店员围坐在一起，准备晚上的烧烤食材。
来自吉林长春的店主刘洋，17岁离家学艺，走遍大江南北研习各大菜系。“感觉这里没有一线城市的浮躁，生活节奏比较舒缓。”这是刘洋来云浮最深的感触，如今第三次创业的他选择了云浮。
云浮市区聚集着不少来自东北的创业者，餐饮同行时常互相交流经营心得。“二十年前东北菜系遍地开花广受喜爱，近些年不少东北菜馆既丢失本土原味，又没能贴合本地食客需求，两头落空。”在经营与菜品打磨上，刘洋有着清晰的坚守与变通：“实体店经营艰难，唯有守住东北烤肉原汁原味，同时结合云浮本地口味，兼顾异乡风味与本地食客饮食习惯，才能长久走下去。”
“目前，线上线下销量都比较满意，暂时没有考虑回东北发展。”干劲十足的刘洋坦言，数字时代消解千里距离，视频通话可以随时连通家人。云浮这座建市三十余载的山城，让远道而来的创业者，短时间内找到了属于自己的生存空间。
三座小店，在方寸灶台间，读懂这座城市不疾不徐的幸福，他们更以“新云浮人”的身份，参与见证云浮奋进“第二个30年”。