莫云
小暑时节，滚滚暑气铺满整座城池，滚烫的日光烘烤着街道，连穿梭楼宇之间的晚风都裹挟着燥热。常年奔波在忙碌的日常里，我的三餐大多依靠速食简餐草草了结，摆盘精致的菜肴只够填满空腹，却安抚不了被酷暑扰乱的心绪。我一直在夏日里寻觅一味清爽适口的家常滋味，用来消解周身的烦闷，也填补心底无处安放的惦念，我一度觉得这份独属于年少夏日的味道早已消散在岁月里，只留存于回忆之中。
巷中的古树枝繁叶茂，层层枝叶兜住刺眼的骄阳，此起彼伏的蝉鸣环绕青瓦屋檐久久不散，墙角的青苔在高温下收敛了潮气，唯独这间小店升腾起淡淡的白雾，温柔地隔开外界的燥热。守着小店的是一位神色安然的长者，手持蒲扇悠然晃动，有条不紊地打理着制作薯粉的各类原料，石盆中沉淀的红薯淀粉洁白柔和，这般熟悉的场景，瞬间将我的思绪拉回到故乡的夏日。往年每到小暑，外婆总会在农家小院里张罗着制作红薯粉，她说暑天食用薯粉清爽解腻，可以舒缓夏日的燥意。那时的我总贪恋树荫下的清凉，觉得外婆蹲在灶台边反复劳作太过耗费时间，不停催促她加快进度，从来没有留意过外婆滴落的汗水，尽数融进了揉拌粉料的清水之中。
手工红薯粉的制作从不会因为夏日酷暑敷衍了事，就像人与人之间绵长的惦念，不会被时光轻易冲淡。洗净的红薯送入石磨研磨成细腻浆汁，再用纱布反复过滤剔除杂质，纯净的淀粉静静在陶盆中沉淀，借着小暑清晨微凉的井水反复淘洗揉捏，直到粉团柔韧紧实，随后将面糊盛入带孔的木瓢，顺着沸水轻轻滴落成型，煮好的薯粉即刻放入井水中冰镇，锁住独有的爽滑口感。古语有言，慢煮人间烟火色，淡守岁月四时安，世间所有值得回味的美好，都需要静下心来耐心等候，美食是这样，深藏心底的牵挂亦是如此。
起初，我只当作是制作者手法相近，才造就了口味上的巧合，刻意压制着心底翻涌的期待，不敢轻易沉溺这份熟悉。闲谈之间，店主缓缓说起往事，原来他与外婆是早年相识的故交，从前结伴习得这套古法制粉的手艺。这些年，外婆不能再与我相伴度过小暑，便常常托人捎来嘱托，叮嘱店主守好小店，每到小暑时节就严格依照旧时配方制作红薯粉，默默等候漂泊在外的我或许会在某个夏日寻到这里。
傍晚的清风顺着巷弄穿行而过，吹散碗面袅袅升起的热气，街巷里邻里闲谈的轻声话语萦绕耳畔。苏轼写下且将新火试新茶，诗酒趁年华，不必执着于朝夕相守，那些藏在心底的挂念，会顺着节气更迭化作一碗温热的吃食，静静守候在市井街巷，岁岁如约而至。
细细吃完碗中最后的薯粉，周身的暑意消散大半，暮色铺满整条街巷，家家户户次第点亮灯火，点点微光交织成尘世最安稳的景致。
一碗小暑烟火，足以慰藉一路风尘。往后每逢小暑暑气升腾，我知道会有一碗专属的温热薯粉静静等候，扎根在市井之中的绵长温情，可以抵挡前路所有燥热与茫然，让漂泊的人始终心怀归处，步履安稳从容。