广货行天下
本报讯（云浮融媒记者梁湛华）近日，农业农村部农产品质量安全中心发布2026年第一批全国名特优新农产品名录，郁南县连滩鸡仔粉成功入选，成为本次云浮市唯一上榜产品。这份传承百年的南江特色手工美食，凭借原生态品质与独特地域风味，获得国家级官方认证，进一步擦亮云浮特色农产品金字招牌。
连滩鸡仔粉是郁南连滩镇百年特色手工米粉，为当地标志性乡土美食。该米粉并无鸡肉配料，因成品捆扎后形似旧时妇女发髻，原名“髻仔粉”，经方言口传谐音演变为鸡仔粉。米粉甄选本地大米搭配山泉水古法制作，米香纯粹、粉条爽滑柔韧、久煮不烂，既可清汤鲜煮，也可大火炒制，风味百搭。产品远销省内各地及港澳地区，是广受市场认可的云浮特色手信。
近年来，云浮市立足本土特色农产资源，深挖连滩鸡仔粉等地域特色产品的文化价值与产业潜力，推动传统手工美食从民间小吃向标准化、品牌化升级发展。此次连滩鸡仔粉入选全国名特优新农产品名录，既是国家层面对云浮农产品品质与地域特色的双重认可，也为云浮拓宽特色农产品销售渠道、延伸美食产业链打下坚实基础。下一步，云浮市将以此次获评为契机，持续守护传统手工制作技艺，完善特色农产品标准化生产体系，打通线上线下销售渠道，以特色产业赋能乡村发展，助力全市“百千万工程”提质增效，推动更多云浮优质特色农产品走出大湾区、走向全国。