云浮市第三小学杨宜之
今年五一劳动节那天，天气晴朗，万里无云。按照事先的约定，爸爸带我坐他学生陈阿姨的车，去云安区六都镇大庆村陈阿姨家里玩。在这里，我除了参观了奇特的风洞，游览了村里的小公园外，在陈阿姨家里，还第一次吃到了“濑粉”。
中午时分，陈阿姨的先生端上来一大盆白白的条子，外形像通心粉，但里面是实心的，还有不少汤水。陈阿姨笑着对我说：“弟弟，你尝一尝吧，这就是濑粉，很好吃的呢！”于是，我小心翼翼地拿起筷子，夹了一条，送进嘴里一尝：哇，真好吃！十分软糯，还带着几分清甜，十分可口。陈阿姨便说：“我的手艺可是不错的，还给韩国来的客人做过濑粉呢！”
我一听，立刻来了兴趣，连忙问陈阿姨：“真的吗？”陈阿姨说，陈璘将军当年在南乡驻扎下部队后，把全家都迁到了这里，从此这里便留下了他的子孙后代。后来明朝灭亡，陈璘将军的一些子孙不愿意做亡国奴，于是便乘船前往今韩国一带，如今在韩国有数千陈璘将军的子孙后裔，每年他们都派代表，回来寻根问祖。今年3月份，云安举行陈璘文化活动周，我们六都特意请他们吃了陈璘将军发明的濑粉。当时，陈阿姨也被请去六都镇政府，和另外几位厨师一起做起了濑粉。听了陈阿姨讲述的故事，我感到十分新鲜好奇，也增长了许多见闻。
下午，我和爸爸回到家之后，就好奇地问：“爸爸，陈璘将军是怎么发明濑粉的呀？”爸爸笑而不答，只是把手机递给我，让我看了一篇文章。我打开文章一看，原来这是发在媒体上的文章。文章这样介绍：一天，陈璘将军亲自下锅给儿子们做糍粑吃，可是水放得太多了，根本就搓不成糍粑。而这时，一旁锅里的水早已煮开，陈璘将军便想着再加一些冷水进去继续煮，却不小心粘了一块糍粑到手上，加水的时候，糍粑也跟着掉了进去。而直到水煮开之后，陈璘将军才闻到锅里有一股淡淡的香味，掀开锅盖一看，原来是刚才掉进锅里那一团米糊。他把米糊放进嘴里一尝，还挺好吃！就这样，原来准备做的糍粑，就变成了“濑粉”。濑，粤语，就是不小心、不经意的意思。
看完这篇文章，我感到更有意思了：原来今天吃的一碗小小的“濑粉”，居然蕴含了这么悠久的历史和丰富的文化！