云浮融媒记者董楹李飞瀚邓衍韬陈庆才
第二十二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会开幕短短两天，我市本土老字号企业参展成效喜人。云浮市新云实业有限责任公司携广东老字号非遗手信亮相展会，产品风味纯正、品质过硬，赢得市场普遍认可，展位客流络绎不绝，整体销售平稳向好。
此次参展，新云饼家带来多款本土特色点心，涵盖非遗炒米饼、鸡仔饼、招牌杏仁酥、南乳花生酥，以及配套非遗手信礼盒。展位专门设置试吃区域，不少观众停下脚步品尝问询、挑选购买，真切感受到本地传统糕点的制作工艺与饮食文化内涵。
作为我市本土老牌企业，新云饼家长期传承传统糕点制作技艺，深耕非遗饮食文化，所生产的系列糕点用料考究、工艺传统，是极具代表性的云浮特色手信，深受本地群众和外地游客认可。“我们带了非遗炒米饼和鸡仔饼参展，这两天的销量比较理想。”云浮市新云实业有限责任公司工作人员介绍，两款非遗传统糕点受众基础扎实，市场接受度高，是本次展会的热销产品。
地道的岭南传统风味、精细的制作工艺，让云浮参展产品收获观展市民一致肯定。不少市民在参观品鉴后表示，云浮展出的产品品类丰富、做工精致，地方特色浓厚。
借助文博会展示交流平台，我市非遗美食、老字号特色产品进一步走进大湾区市场，有效拓宽本土特色产品传播渠道，对传承弘扬本土传统饮食文化、推动云浮特色文旅产品产业化发展起到积极促进作用。