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2026-07-04
星期六
当前报纸名称:云浮日报

“中华土鸡”站上“餐桌C位”

日期:05-23
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版面:第03版:专题       上一篇    下一篇

  云浮融媒记者柯如茵

  5月21日,第二十二届中国(深圳)国际文化产业博览交易会云浮展厅以“中华土鸡餐桌C位云浮”为主题正式迎客。展厅按照参观动线,依次设置序言、云浮特色产业、中华土鸡科普、互动品鉴区及结语五大板块,全面展示云浮农文旅体教融合发展成果及“政银企村(户)”共建模式的生动实践。

  云浮地处广东省中西部、两广交汇处,是“岭南祖地”“中国禅都”“中国石都”,也是粤港澳大湾区重要生态屏障和优质农副产品供应地。2025年,云浮现代农业产业集群总产值突破千亿元,中华土鸡成为其中极具代表性的核心IP,承载岭南风味与种业守护使命。

  在特色产业展区,云浮亮出六张名片中的三张硬核底牌:南药产业体量庞大,罗定肉桂、郁南无核黄皮等国家地理标志产品享誉四方;千年古法制作的新兴排米粉产销两旺,是绿色食品与广货精品的代表;高端不锈钢餐厨具产业实力雄厚、畅销全球,实现“广货行天下”。

  中华土鸡文化主展区详细呈现土鸡品种分布、历史起源、饮食传统及“鸡味”科普。鸡被誉为“五德之禽”,因“鸡”与“吉”谐音,成为吉祥瑞兽,“无土鸡不成宴”的传统深植中华饮食文化。扎根云浮四十余年的温氏集团,作为亚洲规模最大的养鸡企业,以科技守护种业安全、以产业带动乡村振兴,让中华土鸡从山林走向世界。

  展区中央设有美食品鉴台,观众可现场试吃中华土鸡、南药鸡汤及新兴米粉,并可翻阅经典土鸡食谱。去年底,云浮荣膺“最具幸福感城市”称号,展厅特设抽福袋活动,奖品包括土鸡礼盒与文创好礼。云浮以“政银企村(户)”协同发力,持续开展“广货行天下,云浮有优品”行动,推动特色产业兴旺、乡村全面振兴。