云浮融媒记者杨雷
文博盛会聚鹏城，云浮风物耀湾区。在第二十二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会上，云浮携特色优品惊艳亮相，以“文化赋能产业、风味链接市场”为核心，清晰传递两大发展信号：云浮把中华土鸡做成文化IP，正在开发以土鸡汤为底，搭配土鸡肉片的排米粉，用心做好土特产文章，让乡土味道承载文化价值，让传统特产焕发时代生机。
一只土鸡：
从山林珍味到城市文化名片
农产品的生命力，藏在品质里，更在文化里。云浮立足生态优势与产业根基，跳出“卖食材”的单一思维，将“中华土鸡”从优质农产品升级为城市核心文化IP，走出一条“产业为基、文化为魂、品牌为翼”的特色之路。
作为千亿现代农业产业集群的核心板块，云浮中华土鸡依托温氏集团全产业链优势，从生态养殖、标准管控到品牌塑造、文化传播，构建完整发展体系。文博会现场，云浮展馆以“中华土鸡餐桌C位云浮”为主题，打造国风与科技交融的特色展区，通过鸡种图鉴、菜式展示、科普体验、现场品鉴等多元形式，让“山林生态、鲜香本味、文化底蕴”成为中华土鸡的鲜明标签。从全运会“观赛品鸡”到纳斯达克大屏展播，从文化馆落地到全网话题热传，云浮持续赋予土鸡文化内涵，让这只“土”鸡，成为辨识度高、传播力强、认同感深的文化符号，实现从“餐桌食材”到“文化IP”的华丽蝶变。
一碗米粉：
从传统特产到风味融合新宠
土特产的魅力，在于守正创新，在于烟火传承。新兴排米粉作为云浮标志性特产、国家地理标志产品，承载千年工艺与百年口碑，以“双蒸双晒、无添加、米香浓”的特色，成就十亿级产业集群，2025年全产业链综合产值突破12亿元。
深耕传统根基，更要紧跟市场需求。云浮立足排米粉产业优势，创新开发土鸡汤底、土鸡肉片加料的特色排米粉，推动“中华土鸡”与“新兴排米粉”两大特产跨界融合、双向赋能。这一创新，既保留排米粉“银丝柔韧、米香纯粹”的传统本色，又融入土鸡“鲜醇滋补、肉质紧实”的风味精髓，实现“好鸡配好粉、鲜香两相宜”的口感升级。从“一粒米”到“一碗粉”，从“原生态”到“新风味”，云浮以匠心打磨产品，以创新激活市场，让传统排米粉跳出单一吃法，成为兼具文化味、烟火气、时尚感的特色美食，持续擦亮“云浮优品”金字招牌。
一份坚守：
以文化赋能土特产高质量发展
从文博会舞台到湾区大市场，从单一特色产品到全域IP矩阵，从农产品种养到全产业链升级，云浮的实践，正是文化赋能乡村振兴、特产承载城市发展的生动写照。在农业产值成功突破千亿之后，云浮不再满足于“种得好、产得多”，而是向着量质齐升、冲刺下一个千亿级目标坚定迈进，重点推动特色农业从第一产业向第二、第三产业深度延伸，不断拉长产业链、提升价值链、完善利益链。
一只土鸡，是生态禀赋与文化IP的融合；一颗黄皮，是地域特色与精深加工的探索；一段肉桂，是药食同源与产业拓展的突破；一碗米粉，是传统工艺与创新消费的升级。
中华土鸡、郁南无核黄皮、肉桂、新兴排米粉等一系列优质土特产，正从零散产品，逐步成长为各具特色、互为支撑的文化IP集群。
做好土特产文章，关键在守正、核心在创新、根本在文化、出路在全产业链。云浮始终坚持以文塑产、以质立品、以链兴业，既守住生态底色与传统根基，又大力推进精深加工、品牌塑造、文旅融合，让好产品走出田间、走向市场、走向全国。借力文博会这一国家级平台，云浮把特色资源转化为产业优势、把产业优势升级为品牌胜势，推动土特产从“藏在深闺”到“享誉四方”，从“产品输出”到“文化输出”，为地方特色产业高质量发展、打造现代农业新标杆提供了鲜活样本。