全国两会期间，“广货”丝苗米火爆出圈，“米中碧玉”再次成为焦点。而作为岭南稻作文明的活态传承，新兴丝苗米以其千年积淀的禅农根脉为魂、科技赋能为翼、产业共富为基，成为广东现代农业高质量发展的生动注脚。
千年禅农
一粒米的文化底色
农本为纲，本固邦宁。新兴县的稻作文明，植根千年，源远流长。2006年国恩寺出土的唐代稻谷，不仅是稻作文明的实物铁证，更有力印证了“农禅并重”理念在唐代新兴的繁荣，一粒稻谷，深植着“寓禅于农，农中悟禅”的文化基因。据《新兴县地方志丛书·农业志》等史料记载，民国时期“新兴白”大米便畅销省内，长期供应广州等地，产业繁荣为后世丝苗米发展奠定了种质基础。如今，新兴县稳居全省40个产粮大县之列，先后获评国家粮食高产创建示范县、全国水稻绿色高质高效行动示范县，成为岭南重要粮食生产基地和稻米文化高地。
近年来，新兴丝苗米产业蓬勃发展。2020年获批创建省级现代农业云浮市新兴县丝苗米产业园，同年申报创建国家农业产业强镇，2022年承担实施国家丝苗米优势特色产业集群项目，产业规模持续扩大。目前，全县丝苗米种植面积27万余亩，稻米产量7万余吨，拥有深加工企业10余家，年产量近2万吨，开发排米粉、酒等衍生产品近20个，产业综合产值近15亿元。
科技赋能
从“老好米”到“新标杆”
科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。如今，千年传承正被赋予新的时代内涵。针对水稻“优质不高产”这一共性瓶颈，新兴县以种业振兴为突破口，持续加大科技投入，筑牢丝苗米品质根基，推动产品向高端化、智能化转型。产学研深度融合，成立“云浮市新兴微丰紫米研究院”，与华农大食品学院、省水稻研究所、省丝苗米产业联盟等多家高等科研机构开展深入战略合作，在技术研究、人才培养等方面开展科技合作。目前，研发的“天紫1号”紫稻品种获得国家植物新品种保护权；拥有专利10多件、软件著作权2项。育种资源创新，推进丝苗米种质资源库与良种繁育基地建设，引进、示范、推广应用优良品种12个、先进技术5项，良种良法覆盖率达98%以上。精深加工突破，研发丝苗米精深加工产品8个，提高产品附加值，牵头制定了“地理标志新兴排米粉”市级地方标准等，产业标准化水平显著提升。
全链共富
一粒米打造一张名片
新兴丝苗米，不止是餐桌上的主食，更是一张承载价值、赋能发展的产业名片。
品质与价值双优，丝苗米米粒细长晶莹，紫米富含花青素兼具口感和营养，深受消费者喜爱。近年来，“新兴丝苗米”入选“全国名特优新农产品”名录，获“广东丝苗米认定产品”和“广东现代农业博览会农产品金奖”等荣誉，入选“粤字号”农业品牌目录；“新兴紫米”获评“广东好大米”，品牌影响力不断扩大。产业共富成效显著，据统计，丝苗米产业带动全县种粮农户达5.8万户，产业园年直接带动农户达1.8万多户次，产业园内农户人均可支配收入较全县平均水平高出1.5倍，实现了“一亩田”变身“致富田”。培育国家高新技术企业1家、国家农民专业合作社示范社3家、省级龙头企业1家、市县级农业龙头企业6家，推动“生产+加工+服务+农旅+营销”全产业链高质量发展。农文旅融合赋能，依托禅文化和全域旅游资源，探索发展稻田观光、文化体验、工业旅游、科普教育等乡村旅游项目，形成“生产+加工+文化+旅游”的融合发展模式。产业核心区天堂镇获得“第二批广东省旅游风情小镇”荣誉称号，新兴县天堂小镇旅游景区获批“国家3A级旅游景区”，新兴丝苗米“最美田园”精品休闲游线路入选“广东丝苗米十大‘最美田园’精品线路”；种植基地获评“广东丝苗米最美稻田”；多个村镇获评省级“一村一品、一镇一业”专业村镇。新兴丝苗米正乘着“百千万工程”的东风，持续擦亮乡村振兴金色名片。
承千年禅农文脉，聚科技创新之力，暖万家烟火温情。新兴丝苗米的成长史，是岭南稻作文化的传承史，更是乡村全面振兴的奋进史。下一步，新兴县将持续以一粒米为纽带，推动“生产+加工+服务+农旅+营销”全产业链高质量发展，让这粒富含禅意与活力的“金稻子”，香飘湾区，惠及全国，绘就乡村振兴的壮美画卷。
（新兴宣）