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2026-03-24
星期二
当前报纸名称:云浮日报

“郁南味道”香飘全国

日期:03-16
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版面:第03版:经济纵横       上一篇    下一篇

  本报讯(通讯员潘海燕黄伟明)2026年,广东省“广货行天下”春季行动全面启动,着力推动广东优质产品从“制造”向“智造”“创造”跃升,让更多广东好物突破地域边界,推向全国市场、行销天下。郁南县的传统美食连滩鸡仔粉凭借其独特的风味与深厚的文化底蕴,搭乘这股东风,让这份承载着南江记忆的“郁南味道”香飘全国。

  连滩鸡仔粉起源于连滩镇连溪山仔村,是拥有百年历史的南江传统特色美食,因粉团形似发髻,又称“髻仔粉”。选用本地优质籼米与山泉水,历经浸米、磨浆、蒸制、晾晒、切丝等近十道工序精制而成,粉条雪白剔透、嫩滑筋道、久煮不烂,米香浓郁纯正,无任何添加,既是当地群众日常餐桌上的美味,也是粤港澳地区备受青睐的特色手信。

  云浮市启城食品有限公司深耕连滩鸡仔粉产业多年,坚持以传统工艺为根基、以现代标准为支撑,推动连滩鸡仔粉从地方小吃向规模化、标准化、品牌化食品产业升级。企业紧抓“广货行天下”发展机遇,通过标准化生产与线上直播拓展市场,产品不仅覆盖粤港澳大湾区,还远销省外各地,让这道深山好味逐步成为一张叫得响的广东特色名片。

  “我们的产品主要销往粤港澳大湾区,以及邻近的广西、江西一带。销售渠道通过线上电商直播带货带动线下销售,以及特产店、超市等,销量逐年提升。”云浮市启城食品有限公司负责人杨启钟说。

  依托“广货行天下”平台支持,该企业不断完善产品矩阵、优化品牌形象,积极参加各类展销推广活动,持续拓宽全国市场渠道。如今,连滩鸡仔粉凭借绿色生态、品质可靠、风味独特等优势,走进更多家庭餐桌,既传承了南江文化底蕴,也带动本地稻米产业发展和群众就业增收,为乡村产业振兴注入强劲动能。

  “下一步,我们将进一步扩大产能,提升产品品牌影响力。深耕国内市场,同时积极对接更广阔的外部市场,努力把我们的连滩鸡仔粉打造成为广东特色食品名片、乡村振兴示范产业,让我们的郁南味道、南江文化随着广货走向全国,走向世界。”杨启钟说。