工人在捕捞种鱼
云浮融媒记者罗强陈燕舞冯荣昌
青山叠翠环抱，泉水潺潺流淌，林间鸟叫与塘边蛙鸣交织成自然乐章。走进新兴县河头镇的云浮市源沣渔业养殖有限公司，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗意景致跃然眼前。在这片远离工业污染的生态沃土上，一场以科技创新为引擎的鳜鱼养殖实践，正悄然打破行业发展困局，书写现代渔业高质量发展的新篇章。
3月6日，记者深入源沣渔业养殖一线探访，现场技术人员正有条不紊地为鳜鱼亲本进行打针作业。基地负责人杨少凤介绍，这一环节是鳜鱼养殖的关键，主要用于人工孵化与催产，工作人员可结合水温、气温、水质等实时条件，在24小时内精准开展挤蛋催产，整个繁育流程实现精细化、可控化操作，为鳜鱼育苗筑牢坚实根基。
鳜鱼养殖素来是水产行业的公认难题，养殖成功率极低一直是困扰行业的核心痛点，尤其是鳜鱼苗易出现打转问题，更是多年来难以攻克的技术顽疾，导致苗种成活率大幅下滑，让众多养殖户望而却步。针对这一行业症结，源沣渔业立足北峰山纯山泉水的天然优势，多措并举改善养殖水质，同时全面升级优化养殖设施，从水源管控、水体净化到养殖设备迭代全方位发力，成功破解鳜鱼苗打转难题，有效提升鳜鱼养殖稳定性，让鳜鱼苗标粗和驯化成活率大幅提升至八成以上，彻底打破鳜鱼养殖的发展瓶颈。
硬件提质与规范管理同步发力，筑牢产业发展硬支撑。目前，基地总占地约100亩，养殖水面达36亩，配套建设400平方米的现代化孵化车间，配齐进排水、增氧系统，以及水质分析仪、溶氧测定仪等专业检测设备，同时建立全流程档案管理体系，实现亲本信息、生产记录、检测报告全程可追溯。凭借完善的养殖体系，基地年产鳜鱼种苗3000万至5000万尾，年产值达1200万元，产品涵盖1.5厘米“公分苗”与5厘米以上大规格苗，畅销珠三角地区并远销全国。
“今年基地养殖鳜鱼种鱼约3000尾，2026年大规格种苗产量预计达500万-800万尾，小规格种苗有望突破5000万尾。我们将以珠三角、长三角为核心，逐步拓宽市场版图，覆盖全国。为进一步夯实种苗核心优势，今年企业将与珠江水产研究所开展深度合作，聚焦鳜鱼种鱼选育环节进行技术攻关，持续优化种鱼品质，从源头提升种苗质量，为鳜鱼养殖产业提供更优质的种苗支撑，助力企业在现代渔业赛道上稳步前行。”杨少凤说。
“以前选苗全凭经验，成活率毫无保障，现在源沣的种苗不一样。”罗定市养殖户崔健认为，源沣渔业拥有天然独立的优质水源，鱼花活性十足，种苗驯化成活率能达到八成多甚至九成，养殖稳定性大幅提升。自基地三年前建成投产，他便长期在此选购种苗，亲眼见证全流程标准化养殖，心里满是安心与放心。
从行业“痛点”变发展“亮点”，从养殖户“望而却步”到产业“闯出新路”，云浮市源沣渔业养殖有限公司以生态为底色、以科技为笔锋，绘就了一幅现代渔业绿色高效、提质增效的生动画卷。