本报讯（云浮融媒记者周洲通讯员梁肖欣）近日，广东交通集团所属云梧高速在连滩管理中心举办以“‘金牌’乐厨享受‘味’来”为主题的厨艺比赛。
专业组比赛中，来自连滩、郁南、罗定中心站及广云公司的四支厨师队伍展开激烈角逐。各队需在30分钟内完成一道八人份特色大菜及一道精致餐前小菜。现场香气四溢，油爆声与切菜声此起彼伏，气氛紧张而热烈。
比赛中，厨师们纷纷施展绝活，煎、炒、烹、炸、炖等手法娴熟运用，创意菜品层出不穷。“我们这道菜灵感源自连滩本地传统风味，并在调味上做了创新，请大家品尝。”来自连滩中心站的主厨在呈菜时自信地向评委介绍。最终，连滩中心站厨师团队凭借出色表现，荣获“金牌”厨师奖。
与专业组的严谨氛围不同，欢乐组比赛现场俨然成为一场“美食嘉年华”。来自13个部门的“业余厨神”纷纷亮出独家手艺，各式小吃香气交织，引来职工踊跃品尝。
“来来来，刚出锅的锅贴，底脆馅香！”收费管理部摊位前吆喝声不断，金黄锅贴在油锅中滋滋作响，迅速吸引众多职工围观。计划财务部摊位则飘出豆制品的焦香，“尝尝我们的秘制煎豆腐，外焦里嫩！”一位队员边灵活翻动豆腐边介绍。品尝后的职工赞不绝口：“没想到普通豆腐也能煎出这么丰富的味道！”养护工程部摊位则充满挑战氛围，“够胆就来试试我们的爆辣炒火鸡面！”摊位前围满勇于尝试的年轻人，场面热烈。此外，郁南中心站摊位的煎饺也广受好评，“我们的煎饺是‘家的味道’，吃过的都说好！”队员笑盈盈地招呼道。
此次厨艺比赛不仅为职工提供了展示厨艺的舞台，也增强了部门之间的交流与协作，进一步营造了“快乐工作、健康生活”的良好氛围。