政协委员风采
云浮融媒记者黄洋
“桂皮要趁新鲜加工，厚度控制在3毫米左右，香气才锁得住。”清晨的罗定肉桂林间，莫美萍蹲在采收现场叮嘱农户。9年前，她放弃城市工作回乡，从肉桂企业生产管理员成长为运营与研发负责人，2021年当选为云浮市政协委员。她扎根山林与车间，以对肉桂产业的坚守，书写“种桂人”担当，践行政协委员初心。
深耕产业：
做精益求精的“桂香守护者”
罗定是“中国肉桂之乡”，但9年前莫美萍回乡时，产业陷“好原料难出好产品”困境：初加工标准混乱，农户为效率削减工序，桂皮品相参差；企业依赖传统工艺，优质原料价值难释放。
“做肉桂就得有罗定水准的精品。”莫美萍从车间学起，跟着老工人熟悉剥皮、晾晒、烘干工序，笔记本记满不同季节、树龄的加工参数。她带领团队跑遍罗定12个乡镇肉桂林，采集上百份样本，反复测试加工温度、晾晒时长对品质的影响。
“没标准就没品质，没品质留不住市场。”半年后，她主导的初加工标准落地，从采收树龄到储存环境均有规范。这套标准让公司肉桂合格率从82%升至98%，效率提高近三成，还带动20多户农户规范加工，擦亮“罗定肉桂”招牌。
后来，她发现当地肉桂多卖原料或初级品，产业链短、附加值低。“肉桂树要种5年以上，只卖桂皮，农户收益有限。”她带研发团队开发精油、肉桂粉、肉桂茶等深加工产品，“研发精油时，我们连续一个月泡车间，废弃原料堆了好几筐。”最终，深加工产品进入珠三角商超，让罗定肉桂从“山林原料”变“餐桌美味”，农户亩均收益增近4000元。
助农增收：
当家门口就业的“引路人”
“产业要发展，乡亲们腰包得先鼓起来。”莫美萍惦记农户就业难题，尤其关注留守妇女、低收入农户。她推动企业建立“公司+基地+农户”模式，以订单农业保障种植收益，还在车间和基地为村民开辟岗位，实现“家门口就业”。
为让农户掌握技术，她牵头组建“桂香技术服务队”，免费培训肉桂管护、科学剥皮等技巧，还针对留守妇女调整培训时间，安排老技工“一对一”带教，累计培训超300人次，不少村民从“门外汉”变“行家里手”。
附城街的陈大姐曾因照顾老人无法外出，家庭拮据。莫美萍安排她到初加工车间，还协调灵活排班。“每月能挣4000多块，能顾家还能学技术，日子踏实多了。”如今，企业已带动周边5个村社120余名村民就业，其中低收入农户20余人，年人均增收超3万元。
履职为民：
做扎根一线的“产业代言人”
“成为政协委员后才明白，要为整个肉桂产业发声，为农户谋福利。”2021年当选后，莫美萍的视角从企业延伸到产业生态。
她频繁奔走山间与车间：在附城街肉桂林，记录“山区运输成本高、桂皮保鲜难”；在素龙街道小作坊，了解小加工户因缺资金技术难达环保标准、面临停产的困境；与行业协会交流，发现“初加工标准不统一、品牌辨识度低”是产业瓶颈。
“船步镇一位老农户拉着我说‘姑娘，我们种了一辈子肉桂，就怕卖不上价，你帮我们想想办法’。”这话让莫美萍更清楚政协委员的使命——把一线声音带上去，把切实建议提出来。
当选委员以来，莫美萍聚焦肉桂产业，走访调研种植户、企业与协会，提交了与桂皮产业相关的提案，涵盖规范加工标准、助力中小企业升级等内容。此外，她还参与政协“农村电商发展”调研，建议政府加强电商人才培训、搭产销对接平台，助更多农产品“走出去”。
“桂香里有农户的希望，也有我的初心。”她说，未来会继续守好桂香，做好产业“守护者”、农户“代言人”，让罗定肉桂的清香飘得更远，让乡亲们过得更好。