在中国最具经济活力的粤港澳大湾区西岸，有一片神奇的土地。它因常年祥云缭绕，故有了诗一般名字——云浮。这里，浮云霞光与青山绿水同框相拥，是粤港澳大湾区的重要生态屏障，也是秀美于岭南大地的“天然氧吧”。这里，文化古韵与现代文明交相辉映，也是一个烟火气十足的美食宝地。以下为入选过“云浮十大名菜”名录的美食。
六祖素斋之罗汉斋
罗汉斋亦名罗汉菜，菜名取自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，喻意对佛教十八罗汉的虔敬。自佛教传入中国之时就已产生，原为佛门名斋，现在是一道汉族的传统素菜。“罗汉斋”真正流行是在北宋期间，历史比较悠久。新兴作为六祖故乡，当地以及外地香客到新兴礼佛之时，都会吃斋，慢慢传承下去，演变成一种善心善意的做法。
六祖素斋制作用料非常讲究，采用“香菇、海鲜菇、草菇、金针菇、鲜蘑菇、胡萝卜、银杏、玉米笋、云耳、腐竹、雪耳、发菜、油炸、大白菜、竹笙、粉丝、竹笋干、冬笋”十八种鲜香原料精心烹制而成，并用莴笋、西兰花、兰豆作为装饰点缀呈碟。
（来源：云浮市委市府接待处）