本报讯（云浮融媒记者陈燕舞通讯员谢烁钿陈大本）近日，在云城区南盛镇横岗村的田间地头，连片的四棱豆藤蔓像绿色瀑布般顺着竹架倾泻而下，饱满的豆荚在阳光下泛着翡翠光泽，沉甸甸地坠在枝头——这是秋日里最动人的丰收图景。
“横岗村青山环抱，年均气温22℃，土壤富含硒元素，灌溉用水来自山涧清泉——这样的自然条件，简直是为四棱豆‘量身定制’。”横岗村四棱豆种植专业合作社社长、种植户沈胜强告诉记者，2018年以前，这里的村民还守着水稻、花生等传统作物，一亩地年收入不足3000元。自己在外跑农产品生意时，发现四棱豆在大城市超市里很抢手，便萌发了回乡创业的念头。那年秋天，他带着5公斤种子回到村里，在自家3亩责任田里试种，从此开启了横岗村的“四棱豆时代”。
试种的过程并非一帆风顺。起初，种子发芽率不足60%，结出的豆荚又细又短。为提高四棱豆种植技术，沈胜强通过广东省农业科学院云浮分院邀请广东省农村科技特派员毛根林博士到田间从选种-播种-种植方法-田间管理-病虫害防治等方面进行全方位手把手指导，建立了一套四棱豆的高效栽培技术。随后沈胜强牵头成立了横岗村四棱豆种植专业合作社。他带着村民平整土地、统一搭架，甚至垫资为困难户购买种子和有机肥。合作社实行“五个统一”：统一供种、统一技术、统一施肥、统一采收、统一销售。为了让豆子卖个好价钱，他跑遍了珠三角的农产品批发市场，和20多家商超签订直供协议。更妙的是，他还联系了农产品加工厂，将卖相稍差的豆荚制成腌制品、脱水豆干，原本可能浪费的“次果”摇身一变，成了每公斤80元的抢手货。
今日横岗村，70多亩四棱豆田连成片，豆荚垂成了绿色的帘幕。65岁的李阿姨正和姐妹们忙着采摘，竹篮里的豆荚堆得像小山。“以前在家带孙子，没有收入。现在每天来合作社摘豆子，一天能挣80元，年底还有分红。”李阿姨说。“去年光种四棱豆，家里就增收了4万多，现在儿子都从东莞回来帮我打理田地了。”林阿婆说。
“家人们看过来！这是我们南盛镇的生态四棱豆，早上摘下午发，顺丰包邮到家！”走进合作社的电商直播间，沈胜强拿着刚摘下的四棱豆对着镜头吆喝，屏幕上订单不断，去年一年，电商平台销售额就达80多万元。除了四棱豆，沈胜强还带着村民种起木薯、生姜，这些代表“南盛印记”的农产品，通过快递车发往全国各地。
来到正在建设中的四棱豆文化长廊，沈胜强告诉记者：“下一步建个示范园，搞‘采摘+农家乐’，让城里人来体验摘豆、做菜的乐趣。再开发四棱豆面条、豆粉，让这颗‘金豆子’变出更多花样！”
四棱豆，这种带着热带基因的特色豆类，在南盛镇被亲切地称为“龙豆”。如今横岗村大部分农户在合作社的带领下，通过种植四棱豆实现了农作物增收。从一颗种子到一个产业，从一人尝试到全村参与，横岗村的四棱豆故事，是南盛镇特色农业发展的生动注脚。