云浮市第三小学杨宜之
刚放暑假没几天，爸爸就对我说：“宜之，你说，父母会一直陪在你身边吗？”我不假思索地回答：“不会呀！”爸爸笑了，说：“那就是了，从今天开始，你跟我学做菜，怎么样？”我听了，毫不犹豫地答应了。
中午，我跟爸爸来到厨房，学做一道鸡肉焖香菇。食材准备好后，爸爸开始教我：“宜之，你看好了，鸡肉下锅后，不要马上放水，先爆炒一下，这样肉才会香，而不是水煮出来一样。”我似懂非懂地听着。接下来，爸爸就开始让我进行“实战”了。我把油倒进锅里，溅起的油花把我吓了一跳，我连忙躲到旁边。爸爸看见后，立刻告诫我：“宜之，先不要急着倒油，一定要等锅烧干了才放油。不然，溅起来的油花会把你烫伤的。”听了爸爸的话，我小心翼翼地把鸡肉放进锅里，就开始翻炒，然后焖煮。过了几分钟之后，爸爸告诉我，可以把泡好的香菇放进锅里了，我赶紧把一碗香菇倒进锅里，并倒入适量的作料，继续焖煮。约七八分钟后，一道鸡肉焖香菇就做好了。
这样，一碗热气腾腾、香气扑鼻的香菇焖鸡就端上餐桌了，真是令人垂涎三尺。这时，正好妈妈回来了，我们一家三口就可以吃午饭了。我吃着自己做的菜，心里满满的成就感，感觉比五星级饭店做得还好吃！爸爸和妈妈都赞不绝口，这让我对做菜更有信心了。
到了晚上，爸爸让我继续学习做菜。这一次，我吸取了中午的教训，按照爸爸教我的方法，先把锅烧干，然后把油倒进锅里，再把擦干水的锅铲放下去，油就不会溅出来了。我和爸爸这次一起做韭菜炒鸡蛋。我们先把洗干净的韭菜切得细细的，装进大碗里，再把鸡蛋打进去，放上盐，把它们混合到一起，搅拌均匀，然后一点点倒进锅里。爸爸告诉我，在此过程中，火不要太大，不然会糊掉；还要用铲子把韭菜压平，快速地翻来覆去煎几次，直到两面都绿中带黄，才算煎好。我按照爸爸教的方法，一步一步去操作。终于，韭菜煎鸡蛋出锅了，闻起来比中午的鸡肉焖香菇更香。我和爸爸妈妈一起，吃着美味可口的菜，感觉幸福极了。
通过这件事，我明白了一个道理：自己用双手做出来的东西才是最好的，因为劳动最光荣。