本报讯（云浮融媒记者罗强通讯员张健珍）近日，郁南县都城镇文明（青年）夜校“烘焙时光啡你莫属”个人技能提升沙龙课程在广东康美先食品有限公司正式开课。课程特邀广东职业技术学院“百千万工程”突击队“啡凡香伴”团队担任指导老师，为20余名青年学员带来了一场实用的烘焙入门体验。
授课过程中，指导老师创新性地将郁南特产黄皮果酱融入经典西点“玛格丽特”饼干制作中，充分展现了“技能+特产”的融合特色。老师详细讲解了原料选择、工具使用及制作关键要点，并进行了系统示范。学员们亲身体验了从精准称量、黄油打发、揉制面团到压模成型的完整制作流程。当亲手制作的饼干在烤箱中烘烤至金黄、香气四溢时，学员们兴奋地表示：“这可比在家玩手机有意义多了。”
据了解，此次烘焙课程是都城镇文明（青年）夜校开办的首期课程，精准满足了青年群体夜间“充电学习、社交互动、放松解压”等新需求。
下一步，郁南县委宣传部（文明办）、团县委将联合各单位和社会力量，依托文明实践和青年志愿服务两大主体，充分发挥组织优势和资源优势，建立完善服务体系，打造系列精品课程，将文明（青年）夜校建设成为管理规范、持续运行、广受欢迎的文明实践新空间。