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本报讯（云浮融媒记者董楹通讯员叶雄军）今年5月15日是第32个全国防治碘缺乏病日，活动主题为“持续科学补碘，推动健康发展”。市疾控中心呼吁广大市民，重视碘缺乏病的防治，持续践行科学补碘的健康生活方式。
据了解，碘作为人体合成甲状腺激素必不可少的微量元素，在维持机体正常生长发育、神经和智力正常发育过程中发挥着关键作用，尤其对胎儿和婴幼儿的大脑发育影响深远，因此也被称为“智力元素”。一旦人体摄入碘不足，便可能引发碘缺乏病，对各年龄段人群造成不同程度的危害。孕妇缺碘，可能导致胎儿大脑发育落后、智力低下，增加流产、早产等风险；哺乳期妇女缺碘，会影响婴幼儿的生长发育；婴幼儿碘缺乏极为敏感，可能出现智力低下、反应迟钝、生长发育落后等情况；生长发育期的儿童碘缺乏会导致甲状腺肿大、体格发育落后或迟滞；成人缺碘则可能引发甲状腺肿大、甲状腺功能低下，出现易疲劳、精神萎靡等症状。
市疾控中心相关工作人员告诉记者：“多年来，我国推行以普遍食盐加碘为主的综合防治策略，使碘缺乏危害得到消除并长期保持。食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式，符合长期、微量、日常和方便的原则。此外，市民还可在日常生活中多吃海带、紫菜和其他富含碘的海鲜，以补充碘元素。”
市疾控中心还特别提醒市民，在购买和食用碘盐时需注意以下几点：要通过正规渠道购买碘盐，确保产品有包装和碘盐标识；碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，同时要远离灶台，防止高温影响；存放时间不宜过长，建议购买小包装碘盐，做到随用随买；烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物将熟出锅前放入，减少碘损失，避免用碘盐爆锅及放入碘盐后长时间炖、煮。对于患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）的患者，应严格遵照医嘱谨慎使用碘盐和食用富含碘的食物。