云安区石城镇茶洞小学钱嘉欣
清晨的露珠还在竹叶上打滚,奶奶的擂茶粥交响曲就开演了。“咚——咚——”青石擂钵的响声撞开薄雾,惊醒了蹲在墙头的花狸猫。这只比我爷爷还年长的大石钵,装着我们茶洞人六百年的晨光。
去年除夕守岁,爷爷捧着擂棍当教鞭,在月光下给我讲古:明朝万历年间,陈璘将军的部队饿着肚子路过茶洞。我家先祖把最后半袋糙米、一把野山茶,还有后山采的砂仁、挖的风姜倒进石钵。“那时擂棍要数着蝉鸣声转够九十九圈,熬出的粥能让士兵重新握紧刀枪。”爷爷说话时,屋檐下的红灯笼把他的皱纹染成了流动的霞光。
上周去石材厂,我看见雕石狮子的工具和奶奶的擂棍一样粗壮。老板笑着说:“石匠让石头开花,厨子让石头唱歌!”我低头看沾满石粉的凉鞋,忽然觉得它们像踩着云朵。回家路上,我边走边想:原来做擂茶粥也是石匠的手艺活呀!
果然,周末帮奶奶备料时发现:制作擂茶粥就像参加闯关大赛:
第一关“炒豆大作战”——花生在铁锅里蹦迪,我举着锅盖当盾牌;
第二关“香料拼图”——八角是棕色的星星,砂仁是弯弯的月牙;
第三关“石钵华尔兹”——双手握着油茶木棍转圈,奶奶说要把香料擂出“汗珠”才算及格。
上个月的一节科学课,我们把擂茶粥的香料泡进白醋。看着水面浮起的珍珠气泡,小林突然举手:“老师,这是不是石头和香料在说悄悄话?”全班哄笑中,我发现窗外的石榴树都在抖着叶子偷笑。
每天擂到第八十一下,石钵就会发出特别的嗡鸣。奶奶说这是明朝将士在回应我们,我却觉得像后山的小溪在鹅卵石上跳格子。当擂茶粥的香气漫过青砖墙时,隔壁阿婆家的芦花鸡总会准时打鸣,比王叔叔手机里的闹钟还准。
这只被岁月磨出酒窝的石钵,装着茶洞的晨昏四季。它的每道纹路都是时光的唱片,只要你轻轻贴上耳朵,就能听见山茶与糯米的合唱,听见六百年的光阴在石纹里汩汩流淌。下次来云浮,记得摸摸我家石钵的凹痕,说不定你的掌心也会长出会跳舞的茶香呢! (指导老师:冯爱珍)