饶春燕
在幼儿园教书多年后，我决定换一份工作，与丈夫商量后，决定去学做蛋糕。老公看我说得神采飞扬，开始帮我打听蛋糕甜品师的工作。
后来，我有幸进入了一家甜品公司。因为公司规模较大，所有的产品以流水线的方式生产。虽然最开始，我被分配在最累的工位，但每一天都干劲十足。
我选择的工种是蛋糕裱花师，工作流程细分为切水果，夹心，抹胚，沾边，打包。我的主要工作是给抹好的蛋糕沾边，在任务没有开始之前要帮忙切水果，摆水果，在完成自己的任务后要兼顾打包。唯一不能碰的是抹胚，也是工资最高，最有成就感的工种。因为抹胚的永远都是固定的四个人，后来因为抹胚的同事变动太大，主任决定带着有兴趣的人学，以备不时之需。不过前提条件是要自愿下班后学习，没有工资拿。
刚开始有七八个人学，学了几天后有人觉得太累，因为那段时间工作量很大，下班后大家只想好好休息，后来就只剩下两三个人，因为害怕失去这么好的机会，我每天下班后坚持练习，反复琢磨，终于在主任的耐心教导下学会并熟练几种不同蛋糕胚形状的抹法。一段时间后，组长安排了一场比赛，说谁抹得胚又快又好就谁上。最后，我赢得了比赛，但组长却迟迟没有兑现承诺。说我原本的工位没有合适的人能顶上，那时年轻气盛的我很是不服气，闹着要换部门，甚至想要离职。
一天，主任找到我，说门店急缺裱花师，问我要不要去。在厂里做流水线的同事都向往门店的裱花师工作，因为可以按时上下班，没有夜班，每周都有休息，而且工资还高。但没有人敢去，因为门店裱花是一个人独立完成一个蛋糕，甚至一位裱花师要负责生产大店周边四五家小店的生日蛋糕。
我从来没有独立完成过一个生日蛋糕，自然害怕不能胜任，可是又不想失去这个千载难逢的好机会。主任说必须马上决定，第二天就要去报到。就这样我怀着忐忑的心去了门店，成为一名真正的裱花师。
还记得自己独立完成第一个生日蛋糕时的激动和喜悦。如今，在多年的学习和沉淀后，我回到了家乡，开了一间小小的甜品工作室，制作蛋糕和甜品。每次看到顾客满意的笑脸，我都非常佩服当初那个不轻言放弃的自己。
这一路走来，我深刻的明白，没有人能够定义未来的你是什么样子。在你还不够优秀时，不要担心努力的意义。你只要守护好你的梦想，一步一个脚印坚定地朝着梦想的方向前进，不断地靠近梦想，实现梦想，最终将成为自己想成为的模样。