本报讯（云浮融媒记者朱雅渝通讯员黄文斌）近日，由郁南县都城镇乡村振兴人才驿站主办的无核黄皮深加工技术培训班开班，该镇50余名从事无核黄皮加工的技术人才和黄皮种植大户参加培训。
培训班邀请驻站专家、农产品加工技术正高级工程师、广东星耀生物科技有限公司总经理黄星源现场授课，为学员带来了最新研究成果和技术指导。授课内容紧贴实际，涵盖原料制作、果品保鲜储存和输运、生产（加工）基地建设、生产工艺和操作要点等产品加工与利用技术等多个关键领域，重点讲授黄皮果酒、果醋、黄皮食品等黄皮深加工产品在生产、销售等一系列环节过程中的技术要点，推广介绍了广东星耀生物科技有限公司科研团队在果酒酿造技术改良革新、加工设备升级等方面的成效。培训班还组织学员到黄皮食品加工企业进行现场教学。
此次培训班不仅拓宽了学员视野，还让他们深刻感受到创新技术对黄皮产业发展的巨大推力。他们纷纷表示，将把所学所得应用到实际工作中去，为推动黄皮产业的科技进步和产业升级贡献力量。
据了解，都城镇是无核黄皮农业大镇，然而长期以来，虽然无核黄皮产量大、质量优，但是存在产品单一、缺乏产品深加工、传统产业综合效益不高等硬伤，黄皮只能以鲜销为主。培训班通过讲授和开展研讨交流，旨在加速从事相关行业的专业技术人才的知识更新，共同探索无核黄皮产业的现代化发展路径。接下来，都城镇乡村振兴人才驿站将持续举办一系列服务黄皮产业现代化的技术培训，延伸精深化加工水果发酵果酒、发酵果醋和加工食品产业链条，将普通的农产品变成附加值高的商品，助推“一产接二连三”融合发展。