护舌尖安全 促产业发展

　　云浮融媒记者游思明通讯员黎荦

　　食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，是安全工作的重中之重。去年以来，云城区坚持以“四个最严”为根本遵循，切实推动“两个责任”落到实处，狠抓各环节监管，坚决守牢食品安全底线，未发生系统性、区域性食品安全事故，全区食品安全形势总体稳中向好。高位推动全区各级包保干部严格落实优化食品安全属地管理责任包保工作机制。2024年全区623名包保干部共开展包保主体督导20188家次，督导任务完成率和问题整改完成率均达100%。

　　为加强全链条监管实效，持续推进耕地周边涉镉等重金属重点行业企业排查整治，加强对食用林产品安全管理，科学开展林果业栽培、施肥管理、技术指导和林业产品的病虫测报，推广无公害防治。扎实开展农资打假专项检查、种养环节农产品主体执法检查，严格禽畜水产养殖和屠宰环节质量安全监管，去年以来共检查农产品生产主体、农资经营店等282家（次），查处案件2宗。

　　在生产环节，对辖区167家食品生产加工单位开展全覆盖监管，对肉类、湿粉、花生油、月饼等重点品种，实施“帮扶指导+打击违法”两手抓，进一步规范食品企业生产流程和质量管理体系，消除风险隐患，严厉打击违法行为，共立案18宗。在流通环节，开展风险分级管理工作，检查食品销售经营店1910家次。加强对农贸市场的监管，严格督促落实“11100”制度；完成230家特殊食品企业抽查考核工作，开展保健食品行业专项清理整治行动、农村假冒伪劣食品专项治理，依法严厉打击制售过期食品、“两超一非”等食品违法违规行为，着力净化农村食品消费环境。在餐饮环节，专项检查餐饮单位1600多家次，切实排查整改风险隐患；深入推进“食安快线”App学习考核，完成1789家餐饮单位从业人员及130多所学校食品安全总监、安全管理员线上食品安全培训考核工作。组织市场监管、教育、公安、卫健等多部门开展“校园餐”排查整治专项行动，推动健全校园食品安全治理长效机制。行动开展以来，共检查学校350所次、校园周边食品经营单位576家次，发现食品安全隐患问题209个，均已整改到位。

　　在防控食品安全风险方面，全力推进省、市、区民生实事落实到位，全区开展米、油、蔬果、畜禽肉、蛋、肉桂、沉香叶等食品、食用林产品及餐饮具等食品相关产品抽检共2089批次/份，其中不合格39批次，合格率达98.13%；开展食用农产品快检共18671批次，筛查发现和销毁不合格食用农产品115批次，处理销毁不合格食用农产品共185.15公斤，合格率为99.38%。同时，以监督抽检为重要技术支撑，以农村食品为重要监管阵地，以“铁拳”行动持续对食品违法行为保持高压态势。2024年种养环节、食品生产经营环节共立案食品相关违法案件156宗，市场监管部门向公安机关移送食品安全相关案件3宗。2024年，全区针对食品流动商贩教育整改200多宗，依法作出行政处罚14宗，进一步营造良好的食品安全消费环境。

　　此外，积极扶持食品企业做大做强。加强食品安全科技创新和成果转化示范，指导企业对“面包生胚速冻冷冻技术应用”项目进行成果登记。引导“千里香高效栽培技术研究与示范”等3个项目申报2024年省科技创新战略专项市县科技创新支撑（大专项+任务清单）项目。积极培育地方特色食品优质品牌，提升产品核心竞争力，去年云城澳洲坚果、云城甘薯、云城白羽番鸭纳入全国名特优新农产品名录。积极培育专精特新食品工业企业，全力推动企业技术改造升级，提升产品核心竞争力，目前云城区已有3家规上食品工业企业、1家专精特新食品工业企业。

　　下一步，云城区将持续落实各方责任，不断提升食品安全保障水平、治理能力和产业竞争力，为食品产业高质量发展、推进“百千万工程”落地落实贡献力量。