云浮融媒记者罗强区伟东
冬季，新兴县水台镇多个村的释迦果迎来了丰收季，果园里硕果累累，果香四溢，呈现出一派喜人的丰收景象。
日前，记者在水台镇布冷村释迦果种植基地看到，入目之处尽是郁郁葱葱、生机勃勃的释迦果树，枝头上沉甸甸地挂满了即将收获的果实，甜蜜气息弥漫在每一寸空气里。果园里，工人们忙碌地穿梭于片片绿叶间，挑选、采摘已经成熟的释迦果，再根据品质进行分类打包。
基地负责人王秀莹从2022年起种植释迦果，经过数年的精心耕耘，果园规模已扩展至520多亩，果树数量3.8万株左右，产量也逐年稳步上升，预计今年释迦果总产量达7万斤左右。王秀莹介绍，今年释迦果行情不错，品质上乘的特大果可卖20元/斤，市场供不应求，不仅销往本地，还销往深圳、东莞等珠三角地区。
据悉，释迦果因其独特的软糯香甜口感和丰富的营养价值，享有“水果冰激凌”的美誉，深受广大消费者的青睐。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，释迦果的市场需求不断增长。水台镇积极响应乡村振兴战略号召，大力鼓励村民发展特色产业，精心做好土特产这篇大文章。