自香港回归祖国以来，香港的繁荣稳定备受党中央和国家的重视，确保供香港食品的安全和足量供应，这不仅是海关一项检验检疫监管任务，更是一项维护香港繁荣稳定的政治任务，罗定海关牢守食品安全底线，严把质量安全关，确保香港市民吃上“放心肉”，坚决守护好香港同胞“舌尖上的安全”。
据温氏公司负责人介绍：“供港冰鲜肉鸡的检疫监管是非常严格的，从种蛋的选择、孵化、免疫到养殖、加工、检疫等，都坚持落实安全、绿色、健康、环保的一系列严格措施，且经海关检验检疫合格后才发往香港，确保即日抵达香港，让市民吃上肉质鲜美、质量可靠的冰鲜鸡。”
“对于供港冰鲜鸡，我们的监管手段是最严格的！”见证了供港食品30年高质量发展的罗定海关郑梅成科长回忆，“为保证香港同胞舌尖上的安全，我们严查用药，督促企业严格遵守药物停药期、用量和用药方法等相关规定。严控疫病，密切关注鸡瘟、甲型H5N1、H9N2、H7N7禽流感等重大动物疫情的新动态，落实严格的防疫措施。严排风险，积极做好风险评估和监测工作，密切关注各媒体、政府相关部门对疫病疫情的报道和通报，在提醒养殖企业做好防控工作的同时，做好风险评估、排查工作。”
据统计，自罗定海关成立以来，共安全检疫监管供港冰鲜肉鸡（含熟鸡）超5亿只约45万吨，贸易总额超250亿元，供港冰鲜肉鸡数量约占内地供港总数的40%，稳居全国首位。
“雄关漫道真如铁，如今迈步从头越。”罗定海关将牢记习近平总书记对海关提出“守国门促发展”的使命担当，一如既往地以粤港共同繁荣为己任，加强党建引领，深化改革创新，强化监管，优化服务，用如椽之笔划出历史的刻度，继续唱响这首波澜壮阔的“粤港两地之歌”。 （杨利敏）